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白菜腐竹滾湯怎麼做

美食 更新时间:2024-10-07 19:39:40

  1、原料:大白菜、腐竹、蔥花、小蔥、蛋白液。

  2、加入雞湯或水,蓋好,大火煮10分鐘後加入白菜及腐竹。

  3、蓋回,大火熱3分鐘後。加入爆香過的小蔥。

  4、加入适量的調味料。

  5、将蛋白液緩慢倒入湯裡,快速的攪拌成蛋花。

  6、撒上蔥花,熄火後淋上香油即可。

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