1、食材:大米50克,瑤柱(幹貝)3粒。
2、大約放三粒珧柱用三碗水煮。
3、大約用50g的米,洗淨。如果不趕着煮最好把米先泡二十分鐘,煮出的白粥就更加的綿滑。
4、待水開時,慢火,蓋半蓋慢熬,每隔十分鐘攪一下底下,約煲半小時即可。
5、一碗美味的瑤柱白粥就煮好了。
6、真正美味的瑤柱白粥,最好連鹽都不用放,更能吃到那香醇的米香,和那入口即化的綿滑口感。
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