北方小時候當零食吃的野草-tft每日頭條

北方小時候當零食吃的野草

美食更新时间:2024-11-30 02:36:47

導語：小時候常玩的野草，竟是糧食的祖先，用來煮水好處多，看完真是漲知識了

我們知道農村到處都是野草，這些野草長相都非常普通，而且看上去毫無用處，常被農民當雜草除掉。

其實，每種野草都有它自身的價值，隻是很多人不了解，比如我們小時候常玩耍的含羞草，很多人不知道它也是一味新鮮的草藥。

狗尾巴草也是我們小時候經常采摘來玩的一種野草。顧名思義，因其種子形似狗的尾巴，故而得名狗尾巴草，别名又叫稗子草、狗尾草等名，為農村常見的一種野草。

北方小時候當零食吃的野草（小時候常玩的野草）1

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狗尾巴草為狗尾屬一年生草本植物，多見于路旁、荒野、旱地等，由于它特殊的結構，小時候經常采摘狗尾巴草玩，編成小兔子、小鳥、小狗等，随便玩就能玩一下。

等到了秋天，狗尾巴草就會慢慢變黃，這時采摘一把狗尾巴草插在花瓶裡，就能變成漂亮的天然幹花了，這些都是兒時美好的童年回憶。

很多人不知道，狗尾巴草竟是糧食的祖先，在幾千年前，古人發現狗尾巴草的種子吃起來還不錯，他們就選擇最飽滿的種子拿去種植，之後再選最飽滿的種子再種植。

北方小時候當零食吃的野草（小時候常玩的野草）2

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這樣經過幾代人的更新後，就有了如今可以食用的小米，所以說狗尾巴草跟小米是同根同源的，一樣可以食用。

首先把種子搓下來清洗幹淨後，然後放水去煮，煮出來的粥，特别香嫩，口感也極好，隻是沒有小米那麼飽滿。

其實，狗尾巴草不僅可以食用，同時它還可以藥用，其藥用全草、種子，具有清熱利濕、殺蟲解毒、祛風明目的功效，對風熱感冒、小兒疳積、小便澀痛、痢疾、黃疸、目赤腫痛、目赤澀痛、癰腫等病症皆有療效。

北方小時候當零食吃的野草（小時候常玩的野草）3

圖片來源網絡

在民間，有些老一輩的人常用狗尾巴煮水喝，不僅能去除體内的濕氣和毒素，而且還能祛風明目，對老年人的健康有好處。

沒想到這種小時候常玩的狗尾巴草，竟然還有這麼多的作用吧。它竟是糧食的祖先，不僅可煮粥，還能入藥，用來煮水好處多，現在才發現它的價值。

各位朋友，你的家鄉有狗尾巴草嗎？你如果它的價值嗎？狗尾巴草雖價值珍貴，隻是大多野草都性寒，切不可大量食用，最好在中醫師指導下食用，以防對身體不利。

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