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電飯煲焖肘子最簡單的做法

美食 更新时间:2024-11-19 23:31:23

電飯煲焖肘子最簡單的做法(冬日美味烹饪指南)1

By A好先生A

用料

  • 肘子 1000克
  • 關鍵調料:
  • 糖 20克
  • 鹽 4克
  • 增香調料:
  • 老抽 5毫升
  • 蔥 3段
  • 姜 1塊
  • 大料 1個
  • 花椒 20粒
  • 辣椒 3個
  • 料酒 20毫升
  • 水量 1200毫升

做法步驟

電飯煲焖肘子最簡單的做法(冬日美味烹饪指南)2

1、肘子用火烤一下外面的毛,用溫水洗淨。用刀開幾個口(便于入味)

電飯煲焖肘子最簡單的做法(冬日美味烹饪指南)3

2、肘子放入電飯煲,加入适量蔥姜蒜,八角,香葉,百果,桂皮

電飯煲焖肘子最簡單的做法(冬日美味烹饪指南)4

3、加入一瓶啤酒,适量水,老抽,生抽,甜面醬沒過豬肘子,一定要淹沒。

電飯煲焖肘子最簡單的做法(冬日美味烹饪指南)5

4、撈出肘子

電飯煲焖肘子最簡單的做法(冬日美味烹饪指南)6

5、用炖肘子的湯汁,加點澱粉勾芡下,淋在肘子上面,上桌!

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