辣炒臘鴨腿的家常做法?食材用料:臘鴨腿2個、青,紅辣椒3個、姜片兩片、蒜三瓣、油适量、蚝油一小勺,我來為大家科普一下關于辣炒臘鴨腿的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
食材用料:臘鴨腿2個、青,紅辣椒3個、姜片兩片、蒜三瓣、油适量、蚝油一小勺。
臘鴨腿切片剁塊,過兩遍水,要水開變白的那種就可以撈起來了。
辣椒切好,蒜,姜片切好備用。
熱油放姜片,蒜頭。
蒜跟姜出香味放青紅辣椒一起翻炒。
辣椒炒幾下就可以放臘鴨腿下去一起翻炒。
中途放點蚝油,用小火慢慢炒辣椒味可以入臘鴨腿上。
炒到辣椒變軟就可以出鍋了。
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