生粽子要煮多久?煮粽子一定要水滾以後才落粽子,水要浸過粽面,待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可在煮粽過程中不要添生水煮粽子的時候上面壓一個重物,避免水沸騰時粽子翻滾過度容易散開煮好以後趁熱取出吃時打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜适中,香嫩鮮美是為上品,接下來我們就來聊聊關于生粽子要煮多久?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
煮粽子一定要水滾以後才落粽子,水要浸過粽面,待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。煮粽子的時候上面壓一個重物,避免水沸騰時粽子翻滾過度容易散開。煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜适中,香嫩鮮美是為上品。
高壓鍋大火燒沸,當蒸氣開始冒出時将壓力閥蓋上,再轉中小火煮30分鐘,然後關火焖20分鐘,最後将壓力閥取下,将鍋内的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制,水開之後中火還需煮制2小時以上。
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