廣州做腸粉的方法-tft每日頭條

廣州做腸粉的方法

美食更新时间:2025-01-22 14:43:12

廣州做腸粉的方法（在家就可以做日常想念廣州的腸粉）1

腸粉到底是什麼？小焙想起第一次聽說腸粉的時候，眉頭一皺，應該是像肥腸一樣吧，我才不吃呢（豬大腸也太惡心了吧），萬萬沒想到，根本就不是一碼事~腸粉起源于廣東省的漢族傳統小吃，早在清代末期，廣州街頭就已經能聽到腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。

By 良潤烘焙

用料

腸粉預拌粉 100g
水 200g
雞蛋 1個
肉末 100G
小蔥适量
耗油适量
糖 10g
香醋 20g
生抽 30g
水适量
熟玉米适量
海苔肉松适量

做法步驟

廣州做腸粉的方法（在家就可以做日常想念廣州的腸粉）2

1、采用易小焙腸粉預拌粉制作更方便

廣州做腸粉的方法（在家就可以做日常想念廣州的腸粉）3

2、加入适量的水攪拌均勻

廣州做腸粉的方法（在家就可以做日常想念廣州的腸粉）4

3、盤子中塗抹食用油

廣州做腸粉的方法（在家就可以做日常想念廣州的腸粉）5

4、倒入粉漿

廣州做腸粉的方法（在家就可以做日常想念廣州的腸粉）6

5、加入蛋液，和肉末

廣州做腸粉的方法（在家就可以做日常想念廣州的腸粉）7

6、撒上小香蔥，上鍋蒸制

廣州做腸粉的方法（在家就可以做日常想念廣州的腸粉）8

7、也可以制作玉米肉松味的哦

廣州做腸粉的方法（在家就可以做日常想念廣州的腸粉）9

8、開水蒸制1分鐘

廣州做腸粉的方法（在家就可以做日常想念廣州的腸粉）10

9、取出蒸熟的腸粉，放入盤中

廣州做腸粉的方法（在家就可以做日常想念廣州的腸粉）11

10、淋上醬汁，軟滑的腸粉就做好了

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