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泰式炒蚬子如何做

美食更新时间:2025-01-10 15:21:52

泰式炒蚬子如何做?食材：花蚬子600克，料酒10克，辣醬20克，耗油10克，姜絲15克，油6克，蔥花6克，細砂糖2克，現在小編就來說說關于泰式炒蚬子如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

泰式炒蚬子如何做

食材：花蚬子600克，料酒10克，辣醬20克，耗油10克，姜絲15克，油6克，蔥花6克，細砂糖2克。

準備好全部食材、配料，花蚬子倒入盆内，清水沒過浸泡吐沙，加一勺鹽、一滴油，這樣吐沙的效果比較好。

起鍋熱油，加入姜絲爆香。浸泡好的花蚬子沖洗幹淨後瀝水倒入鍋内。

加入一勺料酒，輕輕翻炒。當大部分的蚬子開口了，加入泰式甜辣醬。

再加入一勺醬油，以及一小勺細砂糖。

再次輕輕炒勻，直至蚬子全部張口。

關火，裝盤，撒上蔥花，這道泰式甜辣蚬子就完成了。

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