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泰式炒蚬子如何做

美食 更新时间:2024-10-14 09:59:00

泰式炒蚬子如何做?食材:花蚬子600克,料酒10克,辣醬20克,耗油10克,姜絲15克,油6克,蔥花6克,細砂糖2克,現在小編就來說說關于泰式炒蚬子如何做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

泰式炒蚬子如何做(泰式炒蚬子的做法)1

泰式炒蚬子如何做

食材:花蚬子600克,料酒10克,辣醬20克,耗油10克,姜絲15克,油6克,蔥花6克,細砂糖2克。

準備好全部食材、配料,花蚬子倒入盆内,清水沒過浸泡吐沙,加一勺鹽、一滴油,這樣吐沙的效果比較好。

起鍋熱油,加入姜絲爆香。浸泡好的花蚬子沖洗幹淨後瀝水倒入鍋内。

加入一勺料酒,輕輕翻炒。當大部分的蚬子開口了,加入泰式甜辣醬。

再加入一勺醬油,以及一小勺細砂糖。

再次輕輕炒勻,直至蚬子全部張口。

關火,裝盤,撒上蔥花,這道泰式甜辣蚬子就完成了。

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