蓮子薏米牛肉湯?薏米洗淨,放入容器内多加熱水,浸泡一夜,使之豐滿柔軟,我來為大家講解一下關于蓮子薏米牛肉湯?跟着小編一起來看一看吧!
薏米洗淨,放入容器内多加熱水,浸泡一夜,使之豐滿柔軟。
牛肉去脂肪,切成1.5厘米厚的塊。
煮鍋放于火上,待水燒開,放入牛肉,撇去浮沫,小火煮1小時左右。高壓鍋20分鐘即可。
将蓮子洗淨,放入鍋内。薏米連同浸泡的水一起倒入鍋内,旺火燒開後改中火,煮至熟透,煮鍋内水要放寬些,待湯煮好放入适量的鹽,料酒調味,或不放鹽亦可。
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