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家常菜養生蒸雞做法大全

美食 更新时间:2024-09-27 19:48:11

家常菜養生蒸雞做法大全(蒸菜闆栗蒸雞做法)1

蒸菜--闆栗蒸雞做法

原料:雞肉塊130克,闆栗肉80克,蔥段8克,姜片4克,蔥花3克

調料:鹽2克,白糖3克,老抽2毫升,生抽6毫升,料酒8毫升

做法

1. 将洗淨的闆 栗肉對半切開,裝入盤中。

2. 把雞肉裝碗中,倒入料酒、生抽、姜片、蔥段、鹽、老抽。

3. 拌勻,再撒上白糖,拌勻,至白糖溶化,腌漬一會兒。

4. 加入闆栗,攪拌一 會兒,使食材混合均勻,轉到蒸盤中,擺好形狀。

5. 備好電蒸鍋,燒開水後放入蒸盤,蓋上蓋,蒸約30分鐘,至食材熟透。

6. 斷電後揭蓋,取出蒸盤,撒上蔥花即可。

青春小妙招:腌漬雞肉的時間可長一些,蒸熟後口感更佳。

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