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刺身怎麼吃

美食更新时间:2024-12-28 02:48:44

刺身怎麼吃?刺身就是指魚脍、魚生、生魚片之類的東西，指将新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接食用的菜品，現在小編就來說說關于刺身怎麼吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

刺身怎麼吃

刺身就是指魚脍、魚生、生魚片之類的東西，指将新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接食用的菜品。

從相對清淡的原料吃起，通常次序如下：北極貝、八爪魚、象拔蚌、赤貝、帶子、甜蝦、海膽、鱿魚、金槍魚、三文魚、劍魚。

先把一隻空盤和一隻裝有醬油的小碟放在面前，用筷子夾一片生魚片放在空盤裡，再夾取适量的瓦沙比放在魚片上，然後将魚片折疊，蓋住瓦沙比，蘸上醬油，拈起來送入口中。

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