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不在潮州也不在湛江

美食 更新时间:2024-05-13 11:41:13

說起中國哪裡的海鮮最好吃?

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恐怕你的答案會是潮州、汕頭、湛江,或是舟山群島。

其實,廣東汕尾應該有姓名。

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它除了是一座美食之都,還有美麗的山海風光。


她是一座美食之都

喜歡吃海鮮?那你一定不要錯過廣東汕尾。

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作為中國四大漁港之一,汕尾分布着81個海島,455公裡海岸線綿延不絕。

得天獨厚的地理位置,再加上無污染的優良水質,汕尾孕育出了品質優良的海鮮美味。

因此,汕尾也被稱為“中國海鮮美食之都”

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汕尾海鮮種類非常豐富,除了大家熟知的各種海蜇、八爪魚、螺類,魚類也是非常豐富,比如金目鲷、甘鲷、黃花魚、白姑魚……

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不像其他的地方的海鮮,多以清蒸或者炭烤,

在汕尾,追求極緻的鮮味,海鮮幾乎都逃不過被“生腌”的命運。

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鮮活的蝦蟹螺貝,加一把海鹽,淋上香油,撒上蔥姜蒜、香菜、辣椒,腌上2-3個小時就可以吃了。

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無論是蝦姑、蛏子、花蛤,還是泥螺、血鉗,一切皆可生腌。

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最誘人的要數生腌蟹,紅色的膏,白得透明的肉,在醬油、香油的浸潤下,再加上蔥姜蒜辣椒香味的滲入,“清而不淡、鮮而不腥、嫩而不生”,鮮甜沁潤。


她是一座海濱城市

除了海鮮吃得停不下口,汕尾的海特别迷人。

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紅海灣,顧名思義是有紅色的泥土,藍藍的海水。

這裡的沙灘是那種細軟輕柔的沙子,赤腳走在這片柔軟的沙灘上,任沙粒在腳趾間摩擦。

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遮浪半島是紅海灣與碣石灣交接處突入海的一個半島,素稱“粵東麒麟角”。

遮浪半島突入海面,很神奇地把汕尾的紅海灣分為東西兩邊。

一邊波濤洶湧,另一邊風平浪靜……

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海浪日複一日的沖刷,與自然風化的鬼斧神工,造就了奇形怪狀、橫豎各異的礁岩。

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這裡湖泊、島嶼、港灣交錯,風光秀麗,還有唐公墓、鄭祖嬉紀念廟、古炮台、燈塔等古迹。

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伸入海洋的半島終端小山坡上,參差着好多的風車,扇葉在緩慢地轉動。

白色的風車和蔚藍的大海相互映襯。

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炮台灣,伫立在炮台上眺望,可将浩渺、清澈、無邊的大海盡收眼底。

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金町灣,對岸就是一望無際的南太平洋。

它還處在一條神奇的分界線上:北緯22°。

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這條緯度線穿過夏威夷、加勒比海、邁阿密、迪拜……

都有着美麗如畫的風景和舒适宜人的氣候。

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她被譽為“海上香格裡拉”的金町灣,也有人稱它為廣東的“馬爾代夫”。

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金町灣是難得純淨的原生态海岸,沙灘綿長寬闊,足有7公裡。

走到沙灘上,一腳踩下去就可以觸感到沙子的疏松細軟。

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夕陽西下,彎腰拾貝,腳印深深淺淺,浪花經過,又把它們都帶走。

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觀瀾廣場是汕尾最火最迷人的濱海景觀地标!

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一到夜晚親水棧橋上便亮起絢麗的燈光。

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距離金町灣十幾分鐘車程的地方,有條二馬路。

汕尾從一個小漁村發展成如今的高樓、商圈,這裡是汕尾最接地氣,美食遍地的地方。

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夜幕降臨,這條小城老街的夜生活才剛剛開始。

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牛肉丸、蚝烙、鹵鵝、生腌海鮮、腸粉、五果湯、牛雜粿條、甘草水果……

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汕尾本地風味小吃,這裡最全了,一條街從頭吃到尾,停不下來。


她是一座山海小城

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廣東四大山脈之一的蓮花山脈的主峰——蓮花山就在汕尾。

因為狀如一朵盛開的蓮花,故名蓮花山

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蓮花山南麓坡面上,層巒疊嶂,翠綠相間,堆疊而起,層次分明,形成“蓮峰疊翠”的天下奇景。

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山上雲霧缭繞,森林密布,生長着許多珍稀植物。

還有飛瀉的瀑布,深吸一口氣,就連空氣都是花草的清香。

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千年古刹雞鳴寺也坐落在此山。

沿山門踏階而上,徑旁松杉交翠,郁郁蔥蔥,涼風習習。

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每當黃昏日暮,雞鳴寺的僧人便會把大鐘敲響。

别有一番“蒼蒼竹林寺,杳杳鐘聲遠”的意境。

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