鹽水蝦怎麼燒竅門-tft每日頭條

鹽水蝦怎麼燒竅門

美食更新时间:2024-10-08 16:46:14

大家今天肯定又要說我摳門了吧？這道香辣蝦，是中午在飯店吃飯剩下的鹽水蝦做的，因為人散了後看桌上剩了不少鹽水蝦，覺得丢掉好可惜哦！就打包帶回來加點料，做成香辣蝦，不僅更美味還不浪費呢！下面就把做法分享給你，以後你也可以這麼把吃不完的鹽水蝦這樣做。

香辣蝦

鹽水蝦怎麼燒竅門（吃不完的鹽水蝦）1

【食材準備】鹽水蝦1碗、面粉半碗、辣椒粉少許、雞蛋1個、鹽少許、蔥花少許、蒜蓉20克、黑椒粒少許

【做法】

1、準備好鹽水蝦，面粉、雞蛋等食材，怕辣和怕蒜味較重的話，可以将辣椒粉和蒜蓉适量減少或省略，不過我覺得正是有辣椒、蒜香味才使這道菜更加美味的哦！

鹽水蝦怎麼燒竅門（吃不完的鹽水蝦）2

2、蝦須比較硬容易紮嘴，所以先将蝦須都剪掉，然後再淘洗一下。

鹽水蝦怎麼燒竅門（吃不完的鹽水蝦）3

3、将面粉裡加入少許水調和成厚一點的面糊。

鹽水蝦怎麼燒竅門（吃不完的鹽水蝦）4

4、再磕入雞蛋、鹽、辣椒粉調勻，蝦放入碗中均勻裹上面糊即可。

鹽水蝦怎麼燒竅門（吃不完的鹽水蝦）5

5、蒜頭切碎，蔥也斬成蔥末。

鹽水蝦怎麼燒竅門（吃不完的鹽水蝦）6

6、熱鍋熱油，油要比平時正常炒菜多放一點，燒至6成熱，放入蝦翻炒。

鹽水蝦怎麼燒竅門（吃不完的鹽水蝦）7

7、翻炒至金黃狀後，再倒入蒜蓉和蔥碎，大火爆香。

鹽水蝦怎麼燒竅門（吃不完的鹽水蝦）8

8、最後改小火，撒上黑椒粒翻勻，即可關火裝盤了。

鹽水蝦怎麼燒竅門（吃不完的鹽水蝦）9

吃起來又香又脆，特别好吃！蝦是特别營養的水産品，不僅可以補鈣，還可以補充蛋白質，尤其是小孩子吃了還能保持精力充沛呢！不過，如果是小朋友吃的話，建議把辣椒和蒜去掉。其實，這道菜用來做下酒菜，也特别合适，老公連吃幾口，都吃嗨了！喜歡吃蝦的可以試試這道菜做法。

鹽水蝦怎麼燒竅門（吃不完的鹽水蝦）10

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