逛街的時候偶爾能看到一兩家壽司料理店，看到它就會想到日本，日本的壽司多種多樣。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌過的。似乎配料的不同，使得壽司的價格、檔次差距甚大，不過在中國大多數都是比較喜歡紫菜包飯壽司，包裹住肉松、火腿、黃瓜、雞蛋着的壽司。

壽司也挺受歡迎的，因為不僅看起來精緻，所含熱量低、脂肪低，卻有人體所需營養，自己做壽司，許多種類的壽司可以在家庭裡完成，你還可以開發出獨特的新品種，體驗創造的快樂，當然啦也是有相克的食物是不能夠一起吃的，要注意哪些不能一起吃的，後面就随意發揮啦。

壽司不僅大人愛吃，小孩也愛吃的，看起來好看，小孩也覺得有意思，心靈手巧的還能做出花樣來，健康搭配好配料，夏天到了沒什麼胃口還能做這個壽司吃，因為壽司是吃冷的，吃起來也不會太熱，而且上班的話還能做着帶去上班，不用加熱，餓了就可以吃，好的壽司還可以冷藏一段時間再吃，下面是詳細做法和配方，喜歡的就一起來制作吧。

【所需材料】

米飯1份，紫菜，火腿1根，胡蘿蔔1個，黃瓜1根，雞蛋2個，醋适量

【步驟】

1.準備好的火腿，胡蘿蔔，黃瓜切成條，鍋中煮好開水放入胡蘿蔔煮三分鐘即可撈出，與火腿，黃瓜一旁備用。

2.2個雞蛋打好放入少許鹽，攪成蛋液，放入平底鍋中煎熟，也切成條備用。

3.現在調壽司醋，準備一小碗加入醋，一小勺白糖，一點點鹽，攪拌均勻。（如果不喜歡醋的，可以選擇加入鹽，白芝麻，芝麻油，或者直接不加）

4.将煮好米飯放入碗中裝好稍微晾涼後，把調好的壽司醋倒入裡面，用勺子攪拌混合好備用。（大米加入糯米可以提升口味，大米與糯米比例是7：3）

5.案闆壽司簾鋪好，放入紫菜，攪好的米飯鋪到紫菜上，不要鋪太厚太滿，紫菜邊留大概2cm即可。

6.鋪上準備好的裡料，如果有喜歡肉松，果醬那些都是可以加的，用簾子提一邊，往裡側卷，記住一定要食材緊緊包裹在米飯裡面 一頭壓住後再整個卷，最後用簾子整個卷一下 。

7.卷好的壽司就可以切塊，再撒上我自己喜歡的沙拉醬，真的美味。

【小貼士】

1.不喜歡醋的，可以選擇加入鹽，白芝麻，芝麻油，或者直接不加。

2.大米加入糯米可以提升口味，大米與糯米比例是7：3。

3.壽司所需要的食材都是自己買的，可根據自己喜好扣完來買。

4.米飯不鋪滿是為了防止卷的時候掉落。

5.不要卷太多得食材，不然飯包裹不住。

美味的壽司就做好了，做個孩子吃還是做了帶去上班都是方便的呢~

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