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豆腐粉的做法和配方

美食 更新时间:2025-01-21 06:29:18

豆腐粉的做法和配方?食材:黃魚适量,豆腐适量,粉條适量,蔥适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,黃醬1大匙,水适量,植物油适量,尖椒适量,我來為大家科普一下關于豆腐粉的做法和配方?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

豆腐粉的做法和配方(分享一道簡單的美食)1

豆腐粉的做法和配方

食材:黃魚适量,豆腐适量,粉條适量,蔥适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,黃醬1大匙,水适量,植物油适量,尖椒适量。

鍋熱油,炒香蔥姜蒜末和尖椒碎。

一大匙黃豆醬加點兒水稀釋,倒鍋裡炒炒。

把清洗好的黃花魚放進去,再放切塊兒的老豆腐。加料酒和水,加到水将要沒過魚即可。

蓋鍋蓋,燒開,轉小火,焖10幾分鐘或者20幾分鐘,都行。打開鍋蓋,丢進去一把粉條,這個時候如果發現先前加的水不夠的話,可以再加點兒。

繼續煮,等粉條煮熟就好啦。

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