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清爽的小炒

美食更新时间:2025-02-04 06:04:50

劉畊宏最近好火吆，“劉畊宏女孩兒”火爆出圈。鍛煉之餘，推薦女孩兒們一款好吃不貴的四季爽口菜—黃豆芽炒肉。

清爽的小炒（經濟又實惠的小炒）1

黃豆芽炒肉

食材

黃豆芽、梅花肉

配料

香蔥、蒜片、鹽、醬油、蚝油

步驟

1、黃豆芽淘洗幹淨，在沸水中焯水後，撈出放入涼水盆中涼一下，冷熱交替，可以讓黃豆芽保持清脆的口感。

2、梅花肉将瘦肉和肥肉分開切好備用。

3、鍋内無需底油，把肥肉放入鍋内慢慢地熬出油脂，加入瘦肉煸炒出香味，依次加入黃豆芽和各配料，使它們充分融合後，盛出裝盤即可。香味四溢，吃起來口齒留香。

黃豆芽和瘦肉都含有豐富的蛋白質、鈣等微量元素，尤其是在春季，天幹氣躁，多食維生素B多的黃豆芽敗敗火。特殊時期黃豆芽炒肉還是一道經濟實惠且營養價值極高的家常菜（個位數可以讓一家人吃盡興）。值得推薦[呲牙][呲牙][呲牙]。

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