麻花怎麼做酥脆又好吃不用泡打粉-tft每日頭條

麻花怎麼做酥脆又好吃不用泡打粉

美食更新时间:2024-12-05 06:03:28

導語：麻花，是我國的一種特色油炸面食小吃。以兩三股條狀的面擰在一起，用油炸制而成。雖然關于麻花的起源雖然尚不明确，但在很多地方都能見到它的身影。

大家好，我是第一美食的阿飛。關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。

今天阿飛給大家分享的，是一個“家常麻花”的做法。教你最簡單實用的技巧，炸出來的麻花又香又脆，非常的好吃。

麻花怎麼做酥脆又好吃不用泡打粉（麻花的簡單做法）1

【食材清單】：

主料：面粉

配料：雞蛋、黑芝麻

調料：食鹽、植物油

【步驟一】：

準備300克面粉，往面粉裡打入一個雞蛋，來增加營養。之後加入食鹽3克，來增加面的筋性，再撒入一小把黑芝麻做搭配。最後再淋入一些植物油，使和出來的面更加柔軟，也更方便起酥。

麻花怎麼做酥脆又好吃不用泡打粉（麻花的簡單做法）2

【步驟二】：

材料都準備好之後，我們來和面。和面的時候用清水，多次少量的添加。先把雞蛋攪散後，再把面粉攪成面絮。然後下手把面絮揉成軟硬适中的面團。

麻花怎麼做酥脆又好吃不用泡打粉（麻花的簡單做法）3

【步驟三】：

面團揉好後取出放在案闆上，給案闆刷上植物油，防止粘連。之後把面團揉光滑後，搓成長條并切成6到8個面劑子。然後把面劑子再搓成粗細均勻的長條。

麻花怎麼做酥脆又好吃不用泡打粉（麻花的簡單做法）4

【步驟四】：

捏着面條的其中一頭，把另一頭朝一個方向搓至上勁，然後對折起來，面條就會自動的卷成麻花的形狀。不過需要注意揉搓時的力度，别把面條搓斷了。擰好花後放在案闆上，再滾上一圈，這樣花紋會更加的緊實好看。最後再把接口處捏在一起，麻花的生坯就做好了。做好的生坯靜置饧上10分鐘，這樣炸出來的麻花，會更加的蓬松酥脆。

麻花怎麼做酥脆又好吃不用泡打粉（麻花的簡單做法）5

【步驟五】：

起鍋燒油，油溫5成熱時把生坯放進去。用筷子不停的翻動，讓麻花均勻受熱。這時麻花會逐漸膨脹變大，漂浮在油面上。保持小火繼續翻動，炸2分鐘左右，等麻花炸成金黃色時，即可出鍋。

麻花怎麼做酥脆又好吃不用泡打粉（麻花的簡單做法）6

好了，這道金黃焦酥的麻花就做好了。阿飛感謝您的觀看，也感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點關注！阿飛感謝您的觀看，我們下期見！

文章編輯：言辭

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食盧魚片怎麼煮
盧魚片可做成糟溜魚片、白灼魚片、鮮嫩魚片。以鮮嫩魚片為例，共需要3步，需準備的食材有鲈魚、姜絲、蔥白、蔥絲、鹽、料酒、生抽、食用油、澱粉、胡椒粉。以下是制作鮮嫩魚片的詳細步驟：第一步：腌制魚片鲈魚片加入蔥白、姜絲、料酒、食用油、鹽、澱粉、胡椒粉抓勻，腌制15分鐘。第二步：煮魚片鍋中加水燒開，下入魚片... 2023-07-06
美食潮汕芋泥做法
1、用料：芋頭1個、豬油半碗、白糖300克、香蔥頭1根。2、芋頭去皮切成小塊放入微波爐中加熱10分鐘... 2023-07-06
美食烤豆筋的做法和配方
1、準備配方。豆筋5-6根、烙鍋辣椒面10g、鹽2g、植物油5g、素芝士粉适量。2、把豆筋泡發，然後... 2023-07-06
美食松樹菇怎麼做好吃
1、松樹菇摘取根部，用清水沖洗幹淨。2、鍋中加水，燒開後将松樹菇倒入開水中，煮開後撈出，用清水沖洗幹... 2023-07-06
美食包菜木耳涼拌怎麼做
1、幹木耳冷水下鍋煮，水開後再煮5分鐘，洗淨裝盆備用。2、香菜、洋蔥、鮮紅辣椒洗淨備用。3、辣椒切小... 2023-07-06
美食炸豆腐排的制作方法
1、炸豆腐排的用料：豆腐200g、雞蛋一個、幹馍半個、鹽一勺、十三香一勺2、豆腐切片，過水焯一下，用... 2023-07-06
美食秋葵能生吃嗎
1、秋葵是可以生吃的。因為秋葵比較嫩，它肉質柔軟，味道香甜，獨特的香味中凸現脆嫩多汁的圓潤口感，生吃... 2023-07-06
美食香椿涼拌的做法
1、食材：香椿頭150克，紅椒1個，蒜泥10克，香菜少許，白醋少許，生抽适量，鹽5克，香油10克。2... 2023-07-06
美食碧螺春是什麼茶
1、碧螺春是綠茶。2、碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺... 2023-07-06
美食煙熏肉怎麼做味道才淡一點
1、可以準備一些溫水，水溫以不燙手為宜。然後在水中加入一些食鹽，并将臘肉放在其中浸泡，一般要浸泡兩個... 2023-07-06
美食灌湯鮮肉大包
1、面粉300克，水180克，鹽1克，酵母3克，豬肉适量，香茹50克，鹽1小勺，生抽1大勺，蚝油1大... 2023-07-06
美食黑苦荞茶的作用
1、黑苦荞茶是以黑苦荞麥作為原料制作而成的保健茶飲品。2、黑苦荞富含生物類黃酮、粗蛋白、多種微量元素... 2023-07-06
美食香菇花生焖排骨竅門
1、豬大排300g、蔥、幹香菇。2、做法：排骨下溫水焯洗幹淨備用。3、将新勻的花生米洗淨，下高壓鍋加... 2023-07-06
美食洋蔥豬血怎麼做
1、材料：洋蔥1/4個、豬血1塊、大蒜3瓣、小紅椒5隻、姜3片、糖鹽适量、陳醋1湯匙、生抽4湯匙、料... 2023-07-06
美食面包怎麼保存才不會硬
1、保存面包想要不硬可以将新鮮面包裝入食品級塑料袋裡再紮緊袋口。2、然後放在常溫下可保存兩天左右的時... 2023-07-06
美食蓮子番茄湯
1、已經去芯的蓮子150克、桃子2個、番茄沙司50克、清水1000克。2、蓮子提前用清水泡一夜。3、... 2023-07-06
美食初二吃餃子的寓意
1、一般來說應該是“初一餃子初二面”，意思是大年初一吃餃子，大年初二吃面食。其實初一吃的餃子是除夕沒... 2023-07-06
美食鳗魚菜譜的家常做法大全
1、清蒸鳗魚。材料：活鳗魚500克、發冬菇、肥肉片、海米、蔥段、姜片、醋、胡椒面、味精、料酒、精鹽、... 2023-07-06
美食清炒藕帶怎麼做好吃
清炒藕帶無須加入過多的調味料。需準備食材：藕帶、姜片、小蔥、白醋、油、鹽。一共四個步驟，下面是清炒藕帶詳細操作：第一步：泡白醋藕帶放入加了白醋的水中泡上。第二步：煸炒燒熱鍋，放入适量的油，下入姜絲煸炒。第三步：加入藕帶加入藕帶繼續翻炒，加入适量鹽繼續。第四步：撒些小蔥末炒好後盛入碗中表面撒些小蔥末即... 2023-07-06
美食烤雞加蜂蜜怎麼烤
1、三黃雞100克、姜12克、鹽9克、老抽12克、小蔥20克、蚝油18克、蜂蜜18克、料酒19克。2... 2023-07-06
美食如何做醬油炒粉絲
1、将粉絲提前浸泡。2、将紅蘿蔔刨絲。3、杏鮑菇，辣椒等切成絲，備用。4、把杏鮑菇絲，蘿蔔絲，辣椒絲... 2023-07-06
美食海蝦怎麼做才嫩
1、準備蝦300克，洗淨。2、用剪刀剪去蝦的胡須和蝦腳，然後洗淨，備用。3、準備一些香蔥、生姜，香蔥... 2023-07-06
美食幹煎鲅魚的簡單做法
1.處理幹淨的鲅魚切8mm左右的薄片，别太厚喔，太厚不容易煎熟，盡量不超過1cm。2.腌好後的魚，除... 2023-07-06
美食番茄牛腩的做法 5步快速完成
牛腩，放入生姜，料酒綽水後洗幹淨備用。西紅柿劃出十字花就用剛才綽牛肉的水燙一下，撕掉表皮，切成丁。十字花輕輕劃出來就好，切太深不好撕皮，大的西紅柿用2個就可以，小的用4個，西紅柿要選用熟透的，熟透的番茄更容易炒成泥狀。香料：準備香葉，桂皮，八角，冰糖，幹辣椒。食材準備齊全後，湯鍋内加10g油，放入西... 2023-07-06
美食土豆丸子做法與配方竅門
1、土豆去皮切塊蒸熟，取一個幹淨的容器，将土豆放入，加3g鹽趁熱搗爛壓成泥狀。2、将番薯澱粉過篩加入... 2023-07-06
美食寶寶蝦片怎麼做好吃又簡單
1、準備食材：蝦，水，蝦油，醬油，鹽，澱粉。2、去皮去蝦線，檸檬去腥。蝦頭炒出蝦油。3、過濾。4、先... 2023-07-06
美食水炒蛋的做法
1、材料：雞蛋、水、鹽、味精。2、雞蛋打散，加上200毫升清水和鹽、味精攪勻；3、鍋燒熱，倒入攪好的... 2023-07-06
美食蟹籽是什麼東西
1、蟹籽就是蟹卵經過漂洗曬幹後的産物，是由母蟹排出體外，一般很難見到，當産完卵就可以制成蟹籽。螃蟹是... 2023-07-06
美食米線跟雞蛋怎麼做
1、用料：米線200克、雞蛋1個、肉末50克、青菜50克、鹽适量、孜然粉适量、豆芽100克、油适量。... 2023-07-06
美食惟王子子孫孫永保民什麼意思
1、意思是隻有做王的，不僅自己愛護人民，連帶自己的子子孫孫都把人民放在最重要的位置，統治才能得以長久... 2023-07-06

tft每日頭條

> 美食

> 麻花怎麼做酥脆又好吃不用泡打粉

麻花怎麼做酥脆又好吃不用泡打粉

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注