清炖是比較簡單的做菜方式
By 愛烘焙的螢火蟲
1、肥瘦相間豬肉一塊洗淨
2、切成小塊
3、絞肉機絞成肉泥
4、蔥切塊
5、姜片切碎
6、香菇,蟲草花泡發
7、香菇切丁與蔥姜一起拌入肉末裡
8、倒入醬油,鹽,澱粉
9、拌勻
10、準備炖盅一個
11、肉末團好放入炖盅
12、加入蟲草花
13、放入泡發得香菇
14、倒入清水沒過肉餅
15、蓋好蓋子放入鍋中隔水炖20分鐘
16、香濃可口的蟲草花炖肉餅湯就做好了
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