
清炖是比較簡單的做菜方式
By 愛烘焙的螢火蟲

1、肥瘦相間豬肉一塊洗淨

2、切成小塊

3、絞肉機絞成肉泥

4、蔥切塊

5、姜片切碎

6、香菇,蟲草花泡發

7、香菇切丁與蔥姜一起拌入肉末裡

8、倒入醬油,鹽,澱粉

9、拌勻

10、準備炖盅一個

11、肉末團好放入炖盅

12、加入蟲草花

13、放入泡發得香菇

14、倒入清水沒過肉餅

15、蓋好蓋子放入鍋中隔水炖20分鐘

16、香濃可口的蟲草花炖肉餅湯就做好了
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