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晚上吃什麼菜好呢簡單又好吃

美食更新时间:2024-07-19 23:27:12

晚上吃什麼菜好呢簡單又好吃?食材：芹菜一把、裡脊肉一小塊、鹽适量、料酒少許、生抽少許、澱粉少許、食用油适量、大蔥一段、生姜一小塊、花椒粉少許、味極鮮少許、香醋少許，下面我們就來說一說關于晚上吃什麼菜好呢簡單又好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

晚上吃什麼菜好呢簡單又好吃

食材：芹菜一把、裡脊肉一小塊、鹽适量、料酒少許、生抽少許、澱粉少許、食用油适量、大蔥一段、生姜一小塊、花椒粉少許、味極鮮少許、香醋少許。

芹菜擇好洗淨後，切成3厘米的段，切好後放入盆中，加入清水，放入一勺鹽，浸泡5分鐘。

準備一小塊裡脊肉，把它切成肉絲，切好後放入盆中，加入半勺鹽、少許料酒、生抽少許、一小勺澱粉，用手抓勻，腌制10分鐘。

準備一半紅彩椒，切成絲，等下用來做點綴。

鍋裡加入少許油，油熱後，把肉放進去炒一下，把肉絲炒至發白，蔥姜放進去，放入少許花椒面，放點生抽，再加入點料酒，繼續翻炒，再加入點清水，少放點鹽、味極鮮，再放點香醋，蓋上蓋子大火炖開。

然後把芹菜倒進去，芹菜炒至微微發黃，把彩椒放進去，翻炒均勻。現在芹菜從黃色又變成深綠色了，現在就可以出鍋了。

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