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雞爪怎麼做好吃無檸檬
将雞爪洗淨,去指甲,将其一分為二。
生姜,百香果汁取代檸檬,切蒜和小米椒,香菜。
雞爪冷水下鍋,加姜片和料酒20克,煮十分鐘左右,撈出過冷水,瀝幹水分。
瀝幹後倒入陳醋,蚝油,生抽,白糖,老抽,燒烤汁,鹽,香油,百香果汁,香菜,蒜末,小米椒一起拌勻,倒入密封盒,冷藏腌制一晚入味即可。
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