當地特色美食及特産

美食較為豐富，以民族風味為主，受地域氣候和自然資源條件的影響，味道特點以酸、辣、香、鮮為主。我在這裡向您推薦版納的美食，主要分為4類：

1、風味主餐

到了版納一定要吃一次傣味，如果沒有吃過傣味，那你的版納行算是白來了。如果你不想點菜或不會點當地的菜品，你可以直接選着餐廳搭配好的桌餐，根據你的人數選擇不同的套餐。

例如：香茅草烤魚、考五花肉、烤雞、菠蘿飯、野菜湯、風味煮米幹、喃咪拼盤都非常值得一試。特具風味的野菜，不僅美味，四季皆不同。你要是選擇雨季來版納，不僅有山茅野菜、筍類，還有野生菌類和讓你勇于挑戰的蟲類，豐富的程度絕對讓你咂舌。

如果你是自由行，在告莊西雙景品嘗傣味也是不錯的選擇；如果你是自駕遊直接到傣族村寨，這樣你就可以品到更正宗的當地菜了，這裡給您你薦曼回索和曼景堡兩個傣族寨子，都是當地人很喜歡去的地方。

2、傣味燒烤

吃燒烤的最佳地方：江邊夜市（近潑水廣場）、告莊星光夜市、曼聽小寨（離潑水廣場近）

參考價格：人均消費50元左右傣家燒烤一定要嘗試，與其他地方的燒烤味道有很大的不同。傣家燒烤菜品豐富，烤法多樣，直接在炭火上烤、用芭蕉葉包燒、放入竹筒烤，不同的烤法可以獲得不同口感的食物，再配上不同的蘸料，滋味無窮。

這裡給你推薦幾款燒烤菜品：火燒幹巴、檸檬烤魚、烤雞、烤排骨、烤豬臉、烤豆腐、包燒肉、包燒豬腦、包燒野菜等等。還可以嘗嘗油嗆臭牛皮、心管、毛肚等，濃烈的作料香氣讓人垂涎。

為了中和燒烤的燥熱，能接受苦味的可以點一些嘗嘗：海船、小苦果、苦涼菜、水香菜。

3、特色小吃

最佳品嘗地點：告莊西雙景星光夜市版納特色小吃強烈推薦菜包魚：用生菜或生的蓮花白包着炸的酥香的魚肉、米錢、香菜、淋上特制醬料，配上幾粒花生米。隻能用超級美味來形容了。價格：40元/份左右

竹筒飯：用版納特有香竹填入侵泡好的糯米、紫米、花生，用炭火慢慢烘烤，讓竹香與糯米的香味融為一體，也成為了版納美食的代表之一。價格：5-10元/個

米幹：當地人最喜愛的早點之一，與外地的米粉，卷粉接近，口感上有一定的區别，薄而有韌性，又用了當地的香料來調配味道，較具有地方特色。7-10元/碗

涼拌：可能是因為氣候的原因，版納人喜愛涼拌，酸爽的涼拌将暑氣帶走。非常具有特色的舂雞腳、舂木瓜、舂黃瓜、檸檬涼粉、蚝油芒果、拌菠蘿……10-20元/份

版納小糥玉米：有别于其他地方的玉米，個頭偏小，很甜很糥，值得一嘗。2元/個。

4、熱帶水果

推薦：市區的集貿市場、農貿市場、江北曼閣水果批發市場等。

芒果、菠蘿、椰子、百香果、木瓜、釋迦果、牛油果、雞蛋果、火龍果、菠蘿蜜、柚子、香蕉、芭蕉……西雙版納的水果種類繁多，四季不斷，價格實惠，來到版納就要把沒有吃過見過的水果都要吃個遍，才不虛此行喔。

5、版納特産

推薦購物點：告莊西雙景西雙版納讓我們帶走的特産非常豐富：普洱茶，小粒咖啡，熱帶幹果蜜餞、香料、藥材和一些極富民族特色的工藝品，如民族服裝、民族錦帛、金銀首飾、黑陶器、竹編、木雕等。還可以買到泰國、緬甸商品喔。

來源：版納好行

原标題：看《向往的生活4》，到向往的西雙版納！

編輯：都市時報一點關注 字丹瑤

審核：祝小涵

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