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牛肉要搭配什麼菜炒比較好吃

美食更新时间:2024-08-24 10:15:28

一入伏天，人的胃口、偏好多多少少會有所影響，以前總喜歡吃些香香辣辣的美食，而現在天熱就喜歡吃些簡單清淡的。尤其是家裡的小朋友，吃飯越來越挑，沒有喜歡的，三五兩口對付一下就不吃了，不用點心思還真不行。

牛肉要搭配什麼菜炒比較好吃（牛肉和它超相配）1

我家小朋友老喜歡吃肉了，哪頓隻有蔬菜沒有肉就不行，于是我每天都得換着花樣做。最近，她迷上了吃滑蛋牛肉，鮮香肉嫩，每次都能吃大半碗米飯，非常的香。下面，就給大家分享一下，做法很簡單，但味道真香，保準大人孩子都喜歡。牛肉和它超相配，簡單一炒口口香，鮮香解饞又下飯，孩子搶着吃

牛肉要搭配什麼菜炒比較好吃（牛肉和它超相配）2

【滑蛋牛肉】

【食材】:牛肉、雞蛋。

【菜譜呈上】

一、牛裡脊沖洗幹淨，剁成牛肉丁，放入碗中。

牛肉要搭配什麼菜炒比較好吃（牛肉和它超相配）3

二、加入少許胡椒粉、少許姜粉、少許五香粉、1勺六月鮮輕鹽原汁醬油、1勺蚝油、1勺紅薯粉。

牛肉要搭配什麼菜炒比較好吃（牛肉和它超相配）4

三、攪拌均勻後，腌制10分鐘。

牛肉要搭配什麼菜炒比較好吃（牛肉和它超相配）5

四、另取一個小碗，倒入2個雞蛋，用筷子攪拌均勻。

牛肉要搭配什麼菜炒比較好吃（牛肉和它超相配）6

五、鍋中倒油，燒熱，倒入攪拌好的雞蛋液，煎出香味。

牛肉要搭配什麼菜炒比較好吃（牛肉和它超相配）7

六、趁着雞蛋液還沒完全凝固，用筷子将腌制好的牛肉丁均勻地撒上雞蛋液上。

牛肉要搭配什麼菜炒比較好吃（牛肉和它超相配）8

七、放入牛肉丁後，立馬用鍋鏟将雞蛋液攪散，這樣雞蛋與牛肉相互融合，吃起來口感更加豐富。熟透後，出鍋裝盤即可。

牛肉要搭配什麼菜炒比較好吃（牛肉和它超相配）9

【小煮叨叨】

因為家裡的小寶還不到3歲，因此，這道菜我沒有格外加鹽，大家做的時候可以根據自己的喜好來酌情添加。夏天天熱易流汗，人體水分流失大，因此建議大家做的時候，盡量少鹽清淡，這樣不容易上火，還能保護身體。

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