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黃金豆腐家常做法竅門

美食 更新时间:2025-01-25 23:53:17

金豆腐家常做法,鮮香好吃,大家好,今天分享一個豆腐非常好吃的做法,家常黃金豆腐辦法簡單,鮮香開胃。

黃金豆腐家常做法竅門(黃金豆腐家常做法)1

豆腐是一種營養好,好吃的食品,因為和肉、魚、蔬菜很搭,所以加豆腐不會改變其他食物的味道。

【烹饪料理】

大家買豆腐的時候,盡量買水豆腐,這樣做出來味道更香,先把豆腐切成大小均勻的塊,然後準備清水加适量的食鹽,倒入豆腐,浸泡十分鐘,用鹽水浸泡過的豆腐不易碎。

黃金豆腐家常做法竅門(黃金豆腐家常做法)2

而且煎豆腐的時候不容易粘鍋,準備配料,大蔥一段改一下刀,切成蔥末,姜片也切末,然後裝盤備用,小蔥适量,切成蔥段、熱鍋放油燒熱後,下入豆腐開始煎。

黃金豆腐家常做法竅門(黃金豆腐家常做法)3

黃金豆腐家常做法竅門(黃金豆腐家常做法)4

可以小火轉中火,這個煎的更快一些,大概煎2分鐘左右,然後翻面再煎,兩面金黃後撈起備用,熱鍋放油,下入蔥姜末炒香,然後加生抽,然後加适量的清水煮開,再倒入豆腐,再加食鹽調味,蚝油提鮮,老抽調色,用勺子稍微推勻後中火再煮2分鐘,可以用水澱粉勾芡,大火收一下湯汁,倒入蔥段。

黃金豆腐家常做法竅門(黃金豆腐家常做法)5

最後就可以出鍋了,這樣一道家常黃金豆腐就做好了,經濟實惠,好吃,看着就很有食欲,喜歡的親們可以試一試。

黃金豆腐家常做法竅門(黃金豆腐家常做法)6

黃金豆腐家常做法竅門(黃金豆腐家常做法)7

【技巧】

怎麼選購:盡量買水豆腐,這樣做出來的豆腐味道更好吃。

為什麼要用鹽水浸泡:用鹽水浸泡過的豆腐不易碎,方便後面的煎煮。

愛生活愛美食,金豆腐家常做法,鮮香好吃,記住一個技巧,豆腐不易碎,喜歡可轉發收藏,歡迎留言點贊關注,謝謝~~

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