紅燒雞爪的家常做法-tft每日頭條

紅燒雞爪的家常做法

美食更新时间:2025-02-28 20:28:33

紅燒雞爪的家常做法（紅燒雞爪的做法）1

紅燒雞爪（Braised chicken）屬于東西交彙、南北通吃的大衆菜肴。四大菜系、八大菜系中，處處可以尋覓到它的蹤迹。

By 寶寶營養輔食日志

用料

雞爪 250克
八角 1個
糖适量
料酒一湯匙
老抽适量
生抽兩湯匙
蚝油适量
姜适量
白醋适量
花椒适量

做法步驟

紅燒雞爪的家常做法（紅燒雞爪的做法）2

1、雞爪洗淨，剪去指甲

紅燒雞爪的家常做法（紅燒雞爪的做法）3

2、冷水下鍋，放幾片姜，焯水

紅燒雞爪的家常做法（紅燒雞爪的做法）4

3、水開後倒入适量白醋

紅燒雞爪的家常做法（紅燒雞爪的做法）5

4、加入一勺糖，繼續煮5分鐘後撈出，瀝幹水分。加糖和醋能防止煮的時候脫皮

紅燒雞爪的家常做法（紅燒雞爪的做法）6

5、調醬汁，将糖，生抽，醬油，蚝油，裝到一個碗裡，攪拌均勻

紅燒雞爪的家常做法（紅燒雞爪的做法）7

6、熱鍋倒油，放入姜花椒

紅燒雞爪的家常做法（紅燒雞爪的做法）8

7、倒入雞爪，一定小心，會炸油出來，炒至雞爪微微變色

紅燒雞爪的家常做法（紅燒雞爪的做法）9

8、倒入調好的醬汁，翻炒均勻，倒入足夠多的開水，熬煮半個小時左右，收幹水分就可以了

紅燒雞爪的家常做法（紅燒雞爪的做法）10

9、很美味哦

小貼士

喜歡辣的，還可以加幹辣椒

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