簡單好吃的土豆絲餅，10分鐘輕松做好早餐，幹淨衛生還省錢

一年之計在于春，一一天之計在于晨，早餐是我們一天當中最重要的一頓飯，“早上吃的好，中午吃的飽，晚上吃的少”。老話總是沒錯的，所以早上吃的好的意思就是說早餐一定要多攝入一些營養豐富的食物，比如說蛋白質和身體所需要的其他營養元素，這樣才能夠元氣滿滿的開啟一天的生活。

但是正值秋天，都說春困秋乏夏打盹，秋天因為天氣幹燥的原因，很多人都會出現”秋燥“的反應，比如說身體乏力，出現困倦等症狀，早起做早餐也是一件頭痛的事情，所以大部分人都選擇簡單又省時的快手早餐。

今天教大家做一道簡單又好吃的土豆絲餅，10分鐘就能輕松做好的早餐，自己在家做幹淨衛生還省錢，土豆這種食材常見有營養價值極高，而且熱量也比較低，很多人很多人覺得普通中，因為還有很多的騙子，所以常吃會導緻肥胖，其實這是不正确的。

土豆雖然澱粉的含量比較多，但是它也含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，尤其是便秘者，常吃土豆能夠改善便秘的症狀，幫助減少體内的毒素和脂肪的沉積，從而達到一定的減肥功效。

【菜品】：土豆絲餅

【烹饪食材】：中等大小的土豆三個，小蔥兩根，五香粉兩勺，鹽一勺。

【烹饪步驟】：

1、首先準備好需要用到的全部食材，制作土豆絲餅食材比較簡單，中等大小的土豆準備三個，然後削皮之後清洗幹淨備用。

2、然後将土豆切成細絲，如果嫌麻煩的話，也可以借助工具，用擦子将土豆擦成絲裝入盆中備用。

3、加入兩勺五香粉。

4、香蔥清洗幹淨之後剁碎，然後放入盆中，再加入适量的鹽，攪拌均勻。

5、平底鍋中刷上一層食用油，然後取出少量的土豆絲放入平底鍋中，用鏟子壓扁調整一下形狀。

6、中小火慢慢煎制。

7、一面定型之後翻到另一面，直到兩面都已經金黃酥脆，就可以關火出鍋了，美味的土豆絲餅制作好了，非常簡單快手，全程制作不用10分鐘，大家也趕快嘗試一下吧。

【烹饪小貼士】：

1、因為植物當中含有非常豐富的澱粉，所以可以不用加面粉，直接來做成土豆餅。

2、另一種方法是将土豆放入清水中浸泡出澱粉，然後制作的時候加入面粉攪拌均勻做成面糊來制作土豆絲餅，兩種方法都可以，大家可以根據自己的喜好來制作。

3、煎制的時候一定要全程都是小火，以免煎糊了，一面煎制成型之後再翻到另一面，直到兩面都已經金黃酥脆了就可以關火出鍋了。

4、調味料不需要太多，隻用到鹽和五香粉來調味即可，加入的時候根據自己的口味來适當添加即可，簡單快手，非常适合做早餐。

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