清湯蘿蔔牛肉湯家常做法-tft每日頭條

清湯蘿蔔牛肉湯家常做法

美食更新时间:2026-04-26 18:08:34

清湯蘿蔔牛肉湯家常做法?，我來為大家講解一下關于清湯蘿蔔牛肉湯家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

清湯蘿蔔牛肉湯家常做法

蔥姜蒜切好備用. 蘿蔔去皮切塊備用. 準備一個調料包，八角、香葉、桂皮、花椒用幹淨的紗布裡包好備用. 牛腩清洗幹淨，切塊備用. 牛肉冷水入鍋，添加少許料酒，水沸時撇去浮沫，撈出牛肉. 牛肉倒入高壓鍋，添加足量的熱水，把蔥姜蒜和調料包放進去，壓三十分鐘即可.（不用高壓鍋制作，要炖煮一個小時左右）炖煮好的牛肉從高壓鍋裡倒出來，放入蘿蔔塊，添加少許鹽，炖煮二十分鐘左右，煮至蘿蔔透明即可，根據個人口味添加少許雞精，胡椒粉即可出鍋. 裝盤，撒少許香菜末，清炖牛肉蘿蔔湯完成. 烹饪過程中沒有放油，裡面的油脂是來自食材，湯鮮香濃郁，不油膩，原汁原味營養美味. 牛肉軟爛，蘿蔔清甜，湯鮮味濃.,

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