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鍋盔酥怎麼炒制

美食 更新时间:2024-07-28 14:30:01

大家好,我是劉先生,兩個孩子的爸爸。我又跟大家來分享我家的早餐了。說到做早餐,我每天也發愁給孩子做什麼。之前帶孩子去遊樂場玩的時候,吃過一種小吃叫鮮肉鍋盔。15元一份,真的很好吃,隻見師傅把把包好肉餡的餅擀得非常薄,然後把它給放到一個像大爐子裡面,沒一會就烤好了,吃起來焦香酥脆的。那個味道真的很喜歡,最主要孩子也非常愛吃,今天打算在家複刻一下家庭版的,味道應該也不錯。既然是家庭版的,那麼做法肯定簡單,家裡有手抓餅就可以代替面餅了。

鍋盔酥怎麼炒制(小學生早餐100天不重樣)1

首先先把肉餡給調好,一塊肥瘦相間的豬肉,把它給絞成肉餡。然後加點香菇丁和小蔥。放入生抽,蚝油,香油,花椒粉,鹽把它攪拌均勻。這樣肉餡就調好了。然後拿一張手抓餅,把它切成四片。拿出一片包上肉餡,把它包好捏緊然後按成一個小薄餅。因為今天我想給孩子做成小鍋盔。不喜歡小的可以直接用手抓餅包肉餡。然後擀開做成一張大餅。全部做好以後在餅上面撒上白芝麻烤出來會更香。

鍋盔酥怎麼炒制(小學生早餐100天不重樣)2

最後把餅放入烤箱内,200度烤20分鐘。時間到了就可以出鍋了。

這個鍋盔烤出來真的是絕了,外皮焦香酥脆,裡面肉質鮮美。我又給孩子煮了一鍋豆沫。超市裡買的現成的豆沫粉,裡面花生,粉條,海帶絲都有。煮好後撒上蔥花和白芝麻就更香了。再搭配上水果柚子,又是一頓豐盛的早餐,孩子吃得贊不絕口!

鍋盔酥怎麼炒制(小學生早餐100天不重樣)3

在孩子的成長經曆中真的少不了我們的付出與陪伴,趁時光未老,你為他做的每一頓早餐都是一種幸福和美好的回憶!

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