長江君:烏壓壓的羅非魚在河道遊來遊去,是廣東許多城市的“特色風景”。
不過,廣東河道裡的羅非魚數量雖然多,“質量”卻不太行,個頭小還貪吃,因此也是常常被釣魚人吐槽。
然而近日佛山的一位釣魚愛好者劉師傅,卻連連在河道裡釣起幾條“大羅非魚”,體重大多一斤多以上,其中一條更是達到了少見4斤多,令人羨慕......
“.....連釣了幾條,都是一兩斤以上的,大的(那條)估計有三、四斤,不曉得是不是最近下雨下得多,大魚都跑出來的.....”
釣友劉師傅是名外地人在佛山工地做工,因喜歡釣魚,因此閑暇之餘經常到河邊釣魚,羅非魚是他最常見的魚獲,不過以往都是二三兩左右的羅非魚居多,他還是第一次在河道裡釣起這麼大的“野生羅非魚”.......
長江君注:廣東河道裡的野生羅非魚大多是各種羅非魚(比如尼羅羅非魚、奧利亞羅非魚等等)雜交的後代,這些雜交的品種因為基因混亂,往往生長速度緩慢,體型也相對較小,一般很難長到半斤以上。
因此這位釣友劉師傅釣起來的幾條一公斤以上的大羅非魚,确實稱得上是比較少見了。
佛山河道裡羅非魚确實多,但因為水質問題,往往是釣的人多,但吃的人很少,一般釣魚人釣起來都會丢回河裡。
不過,這位劉師傅第一次釣到這麼大的野生羅非魚,也是比較興奮不舍得丢回河裡,加上聽人說羅非魚“越大越好吃”,于是興沖沖拿回工地裡,準備做熟了晚上大家一起“嘗嘗鮮”......
然而令他完全意想不到的是,最大的那條“巨型羅非魚”煮熟後竟然一股子馊臭味......
釣友:吃一口全吐了“煮了好久,一開始看魚塘雪白的,感覺應該蠻鮮的,結果吃了一口全吐出來了,這味兒也太大了吧。”
——釣友羅師傅直言感覺被騙了,原來這麼大的羅非魚一樣難吃,一氣之下他也是将做好的羅非魚全倒了......
本來放在冰箱的魚肉也被拿出來丢了
不是說羅非魚越大越好吃嗎?
為何這位釣友釣起來的這麼大的羅非魚,卻一樣難吃得很,甚至辛苦一場烹饪好,卻隻吃了一口就全倒了?
水質是關鍵其實,無論是什麼魚還是蝦蟹、龜鼈等水族,能不能吃、好不好吃的關鍵還是在于其栖息環境的水質。
否則,就是再大的羅非魚,其肉質一樣散淡甚至腥味更大,即使做出花來,估計也是讓人難以下咽的了.......
廣西一些水庫裡的羅非魚則肉質上乘
——比如同樣是羅非魚,從廣西江河水庫裡釣起來的羅非魚,其食用價值就高上許多,這就是由不同的水質環境決定的。
不過,也有人認為,是這位釣友劉師傅“做法不對”,應該先放清水裡養上一兩個星期再吃......
老司機們,你們釣到過這麼大的羅非魚嗎?你們覺得這種大羅非魚能
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