身邊好多人天氣一冷就容易胃疼,相信身邊一些人都經曆過。胃疼不是病,疼起來要人命啊有沒有,所以秋冬怎麼養胃,就成為了一大難題。
今天小編就給大家安利一款小吃,醪糟酒釀年糕。醪糟是一種米酒,又叫酒釀,甜酒,酸酒,舊時叫“醴”,江南地區特色傳統小吃。醪糟經糯米(又稱江米)發酵而成,可以幫助消化。而且制作醪糟的原料——糯米,就有健脾養胃,止虛汗這樣的功效。
所以腸胃不好的親們,在冬天熬一鍋這樣的醪糟酒釀年糕是最合适不過了。味道鮮美,其中還夾雜着年糕軟糯的口感。糯糯香香最好吃,做法簡單,趁着周末給家人熬一鍋是個很好的選擇哦~
材料:
年糕片100g,糖桂花10g,醪糟200g
步驟:
1,水開後下入年糕,煮至年糕變軟
2,加入醪糟攪勻
3,煮開後關火
4,放入桂花糖攪勻即可食用
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