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快過年啦，今天來分享一個年夜飯上水果拼盤的做法，不管是在家吃還是去飯店吃，包括我們平時的親朋好友聚會，還有婚宴之類的，到最後的時候一定會上一盤水果拼盤，吃完飯以後吃一點水果會感覺非常舒服，這也是我們平時吃飯的一個習慣，所以在年夜飯桌上怎能少得了水果拼盤呢？

今年是鼠年，球球媽做了一道非常好看的水果拼盤，是用小金桔做成卡通小老鼠的形狀，寓意非常好，但是這道菜我還沒有想好給它取個什麼樣的名字，有文采的朋友記得幫忙給它取個名字哦，看一下具體的說法吧，學會了在年夜飯桌上做這麼一道拼盤，肯定受到大家的稱贊。

【食材準備】​

金桔，黃瓜，西紅柿，黑豆。

【烹饪步驟】​

①選擇一把漂亮的小金桔，最好是選擇圓圓的，個頭比較圓或大小适中的這種，一定要選擇新鮮的。

②再拿一個小金桔，沿着它的根蒂從左邊斜切一刀，右邊切一刀，這樣取下來兩塊圓片，可以當做耳朵，在它的底部再切一刀做出一個平面。

③在小金桔的頂部劃上兩刀以後，把切下來的小薄片插入頂部，這樣做出小老鼠的兩個耳朵，再把黑豆塞到兩邊安上眼睛，這樣一隻非常可愛的小老鼠就做好啦！

④再取一根黃瓜，清洗好以後去頭去尾，然後從中間切開，把每一段切成兩半，這樣一個黃瓜切成四段，再把每一段豎起來從中間分開，做成一個小船的形狀。

⑤取個西紅柿，清洗好以後，從上面切橫豎兩刀，然後再斜切兩刀，一共切四刀變成八份，這樣散開以後就是一個蓮花的形狀。

⑥食材全部處理好了，就取一個大一點的白色盤子，中間的部分放上一個西紅柿，四周再擺上一圈黃瓜，在黃瓜的上面放上小老鼠，這樣就像是老鼠坐在小船上一樣，真的是活靈活現太可愛了。

⑦所有的食材都是幹淨衛生，關鍵是做出來的樣子非常受人喜歡，想在年夜飯桌上露一手的朋友，現在就試試這種做法吧，到時候可以做一道美味的水果拼盤啦！

【烹饪小提示】​

⑴​這個水果拼盤中小老鼠的眼睛用的是生黑豆做成的，黑豆取下來還可以再進行二次利用，所以也不會造成食材的浪費。

⑵西紅柿在切的時候一定不要切到最底端，否則就把它切斷了，這樣就不漂亮啦，切到最後的部位要連在一起，隻把上面切開就可以了，這樣散開以後非常好看，像一朵蓮花。​

大家覺得這個小老鼠水果拼盤叫什麼名字好呢，我們一起來給它取個名字吧？

這裡是鏟子愛廚房，我是球球媽，一個愛分享的美食博主，每天都會分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜歡我的原創作品，記得點贊，轉發和關注哦，您的支持是我最大的動力，感謝您的觀看！

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