長江刀魚
長江刀魚是中國的頂級魚肉之一,長江刀魚的質鮮嫩緊實,特别是把它拿來煮湯,味道有一種淡淡的魚肉清香,而且這種長江刀魚營養價值十分的豐富。長江刀魚越大,價格越貴,就算是最便宜的長江刀魚也要一千塊一斤,由于長江刀魚捕撈泛濫,現在很少能見到長江刀魚了,可以說是有價無市,已經成為了國家的保護動物了。
藍鳍金槍魚的質鮮美細膩、油脂豐富,生食口感極佳,是拿來制作刺身和壽司的頂級食材,不過現在由于人們的肆意捕撈,藍鳍金槍魚已經瀕臨滅絕了,已經被列為“極危物種”,比大熊貓還要稀少矜貴,如今也可以算是有價無市。
長江鲥魚為中國非常珍稀的經濟魚類,鲥魚豐腴肥美,細膩嫩滑,入口即化,鮮香逼人。不過現在野生的長江鲥魚已經絕迹30多年,幾乎瀕臨滅絕,價格更是一路高漲,是世界上最貴的魚肉之一。
馬來西亞忘不了魚,是馬來西亞特有的淡水魚,這種魚的魚肉肉質鮮嫩,還帶有果子的香氣,最适合清蒸食用,那香味簡直是香飄千裡。而非常特别的是忘不了魚的魚鱗也是可以使用,并且美味十足,是難得一見的美食。
青海湟魚,是青海湖裡的特産,這種魚生長速度非常的慢,據說十年才能長到一斤肉,可以說青海湟魚非常的珍貴,由于人們過度的捕撈,如今青海湟魚已經瀕臨絕迹了,國家已将青海湟魚列為二級保護動物,明令禁止捕撈,可以說這種魚幾乎吃不到了。号稱魚中的“高富帥”,它天生色澤金黃,是世界上最頂級魚肉之一。
野生大黃魚,被稱為魚中的“高富帥”,我們可以看到野生大黃魚天生色澤金黃,營養價值非常高,現在市面上的大黃魚一般都是自己養殖的,野生的非常的少,野生的大黃魚的營養價值比養殖的更加高,所以現在就造成了,一個野生大黃魚能夠賣到幾十萬元的高價。
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