夏天到了，誰不想穿啥都漂亮？可一身贅肉卻成了很多人甩不掉的煩惱。下面就教您一道“掉秤湯”，多吃點也不怕胖。這道湯的做法是我從表姐那裡讨教來的，每年夏季，表姐總會隔三差五用蘋果煮綠豆，蘋果和綠豆一起吃到底有什麼用處？我抱着試試看的想法吃了段時間，真的太神奇了，趕緊來花5分鐘看完這篇文章吧！40歲的表姐常用蘋果煮綠豆，堅持每周煮2回，很多人不知道有啥用。

40歲的表姐簡直就是個衣裳架子，哪件衣服上身都好漂亮，大家都很羨慕她。表姐常說：三分靠練七分靠吃！看看她的食譜你就會發現，這道蘋果綠豆湯是她夏季每周都要吃的。

說起解膩刮油的小甜湯，您想到的應該是蘋果紅棗湯、蘋果銀耳湯吧？表姐卻說：夏天到了，蘋果和綠豆才是絕配！蘋果的熱量非常低，100克蘋果隻有52大卡，俗話說：一天一蘋果，醫生遠離我。蘋果富含的蘋果酸還可以代謝熱量；而綠豆的營養價值同樣不可小視，綠豆能解暑，還能補充夏季必需的營養元素，綠豆是一種低脂、低熱量的食物，填飽肚子也吃不胖。

蘋果和綠豆，一個是水果，一個是粗糧，兩者貌似不搭，所以很少人會想到把它倆煮到一起。殊不知用蘋果和綠豆一起煮，真的很厲害！

下面就給大家分享一道蘋果綠豆湯，甘甜可口，也非常實用，雖說蘋果綠豆湯的做法非常簡單，但表姐說煮這道湯時有些小細節很關鍵，做錯可就白喝了。煮蘋果綠豆湯，可以把所有食材一股腦放進鍋裡煮嗎？煮蘋果綠豆湯時，表姐放了什麼配料？一起來看看她是怎麼做的吧！

蘋果綠豆湯怎麼做？下面就把詳細的做法整理出來給大家。過程圖文并茂，有需要的小夥伴，可以收藏一下。

【蘋果綠豆湯】

綠豆2把、蘋果1個、姜紅糖2小塊。蘋果綠豆湯的飲用方法我整理在文章末尾的小提示裡了，您也要注意看一下。

首先要把壞掉的綠豆挑揀出來。綠豆有毛綠豆和明綠豆之分。毛綠豆表皮無光澤，是暗綠色的，它的口感更沙糯，也更容易煮爛，适合煮粥、煮湯食用，而明綠豆則富有光澤，呈明亮的翠綠色，用明綠豆發豆芽更好。圖片上就是适合煮湯的綠豆。

把綠豆用清水反複淘洗兩遍，洗綠豆的水溫不要太高。再将洗好的綠豆泡在清水裡備用。

在電炖壺或砂鍋裡做水，水開後倒入綠豆，大火煮開轉中火煮制大約25分鐘。煮蘋果綠豆湯時有幾點需要注意：要把水做開後再倒入綠豆；另外，煮制過程中要蓋上蓋子， 以減少與空氣的接觸。

煮綠豆的時間裡，我們用鹽和小蘇打清洗蘋果，再用清水沖幹淨。這樣可以去除掉蘋果表面的殘留，還可以起到殺菌的作用，帶皮吃蘋果就更衛生了。您還有其它洗蘋果的好方法嗎？

把洗好的蘋果切成四等份，把蘋果核削掉。蘋果核中含有少量的有害物質，所以是不能食用的，煮湯前一定要記得去掉蘋果核。

再把蘋果改刀切成片，這裡不用切得太薄了，否則煮制後口感就不好了。

此時，綠豆都煮得開花了，加入蘋果片再煮1分鐘就可以了。蘋果不用長時間加熱，這樣可以保留更多的營養。

綠豆蘋果湯煮好後，趁熱加入2塊姜紅糖，攪動至完全融化就可以吃了。表姐煮蘋果綠豆湯時都要放些姜紅糖。為什麼呢？加姜紅糖不僅可以令湯水更加美味，更重要的是綠豆偏涼，加入姜紅糖可以中和一下，另外，姜可以幫助刮油，紅糖又能補充一些少吃油膩食物而缺少的熱量。

小提示

蘋果綠豆湯雖然有諸多好處，但也不是所有人都适合食用的。如果您不知道自己是否能吃，可以問我喲。

煮制的鍋具要保持無油幹淨。煮出的蘋果綠豆湯顔色翠綠又透亮，綠豆和蘋果都特别好吃。

蘋果綠豆湯要每天都喝嗎？不要每天都喝，隔三差五喝就可以，也不要過量食用。蘋果綠豆湯可以當早餐或午餐喝，不宜晚上喝。全家老少都可以适量飲用。

40歲的表姐常用蘋果煮綠豆，堅持每周煮2回，很多人不知道有啥用。夏天到了，多吃些綠豆能解暑，多吃些蘋果可以補充維生素，蘋果和綠豆是天生一對，搭配一起煮營養互補，煮成一鍋“刮油”解膩的小甜湯，酸酸甜甜的非常好喝。

苗條的身形，對于女人來說是同一個追求，同一個夢想！蘋果和綠豆這樣搭配，堅持每周吃上幾回，大肚腩沒有了，越吃越苗條，堅持下來小臉也變得紅撲撲的呢！您也試試看吧！

“蘋果綠豆湯”的分享就到這裡了，您覺得綠豆和蘋果搭配在一起好吃嗎？您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！記得收藏、分享給身邊的朋友。關注“會吃的荷包”享受美食不迷路！

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