今天一位朋友終于把念了一個多月的休閑茶套采購回來,他這個可是有點工程量的感覺哦,為了一個喝茶的地方 ,把客廳與陽台打通了,采購一套中式什麼木我就不懂了的茶件套。然後叫上一幫朋友一起聚聚。
開飯點不沒有到,就聞到特别香的菜一道紅燒香辣牛腳,我立馬就請教了,
特點:香中帶辣,嚼勁十足。特别适合做下酒菜品。
主料:牛腳蹄
配料:大料,桂皮,蔥姜,辣椒若幹,酒
材料不是很多,做法也簡單
1、将牛腳蹄收拾幹淨後汆過備用。
2、鍋裡放配料,酒要沒過牛腳蹄,然後上鍋炖煮。
3、大約半小時後香味就開始飄出來,真的飄得很遠哦,嘻嘻~~
小訣竅
用酒當水,無需另行加水。
夠簡單吧,就是炖它就完了,
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