救心菜是中國農科院利用傳統稀有野菜與景天三七雜交而成的保健特菜。
形态特征:多年生草本,根壯莖短。葉互生,狹披針形,基部锲形邊緣有不整齊的鋸齒,葉堅實,近革質。
生長習性:抗逆性非常高,生命力很強,既耐陰耐嚴寒,也耐幹旱,對土壤要求不高。
藥理作用:可抑制和治療高血壓,心髒病,有甯心平肝,安神補血,清熱解毒,止血化瘀的作用。能防止癔病,動脈硬化,中風偏癱,失眠多夢,心悸發慌,高血脂,糖尿病,血小闆減少性紫癜,牙根出血,月經量多,跌打損傷,肝炎等十多種心腦血管疾病。長期食用救心菜能增強體質,延緩血管硬化等功效。口感清爽風味獨特,可以炖,炒,煲湯,涼拌,腌菜,可為蔬菜佳品。
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