我國食用果醬有悠久的曆史,草莓醬是果醬中的主要品種,堪稱果醬之王。草莓醬的産量約占果醬的六到七成。 其次是桔子醬、蘋果醬、杏醬 、什錦果醬等。草莓醬是由草莓、冰糖、蜂蜜等材料制作而成的一種食品。草莓因含有果糖及豐富的礦物質,素有"水果皇後"的美譽。把它做成果醬味道十分的好吃,我家小孩最喜歡吃的果醬就是它了。
今天我跟大家分享的是超級簡單的果醬制作方法,完全不需要放水,僅需放入适量白糖即可。這樣做出的草莓醬果味非常濃郁,而且水分比較少,熬制的時間也很短。愛吃草莓的您一定要試一試呀。做好的草莓醬放進幹燥密閉的容器裡,放入冰箱冷藏保持一個月左右也是沒有問題的。早餐拿出來,塗抹在面包片上,就是非常美味的一餐啦。
【食材】
吐司、草莓、白糖
【做法】1、 草莓去蒂清洗幹淨,瀝幹水分。然後搗碎成泥狀(或者戴上一次性的手套,把草莓捏碎)。
2、 放入适量白糖,攪拌均勻。
3、 把草莓醬放入鍋中,無需加水,大火燒開後收汁熬至粘稠即可。
4、 把吐司放入平底鍋加熱至兩面金黃酥脆,把煮好的草莓醬塗在吐司上。
簡單的草莓三明治就做好啦,早餐吃的滿足一整天的心情也會美美的呢。
【小貼士】
草莓醬放入鍋中小火煮沸即可,不需要放水。放水草莓的味道會被稀釋,而且需要熬制的時間也會更長。
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