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海葵可以做什麼美食

美食更新时间:2024-07-17 03:29:07

海葵可以做什麼美食（爆炒海葵連吃3天了）1

清洗海葵是真練臂力啊清洗需要至少十五分鐘謹慎購入

By 肥小啾啾

用料

海葵 500克
蔥姜蒜 30克
青尖椒 2個
紅幹椒 5個

做法步驟

海葵可以做什麼美食（爆炒海葵連吃3天了）2

1、清洗海腚，先用清水過兩遍，然後拿刀從中間切開，在用清水把内裡沖洗兩遍。

海葵可以做什麼美食（爆炒海葵連吃3天了）3

2、倒上鹽，不要怕浪費，用鹽搓洗五遍或者更多，盡可能把黏液清洗幹淨些。然後用熱水燙一下，當然也可以不燙，有人喜歡焯水，但是我不喜歡，會導緻海腚很硬。

海葵可以做什麼美食（爆炒海葵連吃3天了）4

3、大火爆炒，我不小心加多了花椒，花椒加三四粒就好，你們沒看錯，多了會幹擾海葵的味道，不加也可以不影響。

海葵可以做什麼美食（爆炒海葵連吃3天了）5

4、加鹽，醬油，加一點點味素，出鍋。

小貼士

我感覺用韭菜炒會更好吃一些呢今天的海腚十塊錢一斤，走的時候賣海鮮的大姐還給我多拿了幾個。這食材最麻煩的就是清洗，也沒有特别好吃，口感外脆裡軟，感興趣的可以自己做一次嘗嘗。

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