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炸茄子怎麼做酥脆好吃

美食 更新时间:2024-12-30 21:38:22

炸茄子怎麼做酥脆好吃?食材:茄子1個、香菜适量、十三香适量、鹽适量、澱粉适量、雞蛋1個,我來為大家科普一下關于炸茄子怎麼做酥脆好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

炸茄子怎麼做酥脆好吃(油炸茄子家常做法分享)1

炸茄子怎麼做酥脆好吃

食材:

茄子1個、香菜适量、十三香适量、鹽适量、澱粉适量、雞蛋1個。

做法:

(1)香菜切末備用,茄子切塊加入适量的鹽,腌制30分鐘,把茄子腌制出來的水控出。

(2)在腌制好的茄子内加入适當的澱粉,十三香,再放入一個雞蛋,均勻攪拌。

(3)鍋内放入适量的油,把茄子放入鍋内炸,中火即可,炸至金黃撈出。最後,撒入香菜。

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