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讓大家知道怎麼做普通的生日蛋糕

美食 更新时间:2024-08-14 21:11:49

讓大家知道怎麼做普通的生日蛋糕(第一次嘗試生日蛋糕)1

簡易淋面蛋糕 送給幹兒子,希望他生日快樂!

By lrene安妮潔

用料

  • 8寸戚風蛋糕胚 一個
  • 藍風車奶油 700g
  • 糖粉 70g
  • 水果
  • 藍莓
  • 芒果
  • 紅心火龍果

做法步驟

讓大家知道怎麼做普通的生日蛋糕(第一次嘗試生日蛋糕)2

1、蛋糕胚分成4片,放上奶油,邊上可以多一點兒高一點兒,放上提前切好的芒果,再放一點兒奶油,然後放上一層蛋糕胚

讓大家知道怎麼做普通的生日蛋糕(第一次嘗試生日蛋糕)3

2、第二層放奶油然後放藍莓,再放上一層奶油,再放一層蛋糕胚。第三層放的紅心火龍果也是一樣的方法

讓大家知道怎麼做普通的生日蛋糕(第一次嘗試生日蛋糕)4

3、蛋糕夾層做好了,然後抹面,做好後放冰箱冷藏

讓大家知道怎麼做普通的生日蛋糕(第一次嘗試生日蛋糕)5

4、然後做淋面,8寸的我用了30g的65%的巧克力 淡奶油50g左右隔水融化倒裱花袋進行淋面。具體看溫度和狀态,淋面之前在玻璃杯上試試狀态,如果太濃稠加點兒淡奶油或者少量牛奶調整都是可以的。一般不會太稀

讓大家知道怎麼做普通的生日蛋糕(第一次嘗試生日蛋糕)6

5、放上裝飾物進行裝飾就好啦!放冰箱冷藏2小時以上哦,或者出門拿冰袋。夏天出門保鮮工作要做足!

讓大家知道怎麼做普通的生日蛋糕(第一次嘗試生日蛋糕)7

6、插上蠟燭唱歌吧!祝你生日快樂!

小貼士

夾心的奶油可以8—9分發,這樣不容易塌陷。 抹面的可以7-8分發,便于抹面的時候與刮刀的摩擦不至于太硬! 水果可以自由安排的。

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起點,一日三餐吃點什麼?做點什麼?豆果告訴您。

來豆果美食,輕松踏上美好樂活時光。

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