燒椒皮蛋蒸茄子怎麼做?原料:長茄子250g 輔料:香油适量,鹽适量,麻醬适量,雞精适量,糖适量,皮蛋30g,青椒20g,蒜适量,紅椒适量 ,接下來我們就來聊聊關于燒椒皮蛋蒸茄子怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料:長茄子250g。
輔料:香油适量,鹽适量,麻醬适量,雞精适量,糖适量,皮蛋30g,青椒20g,蒜适量,紅椒适量。
把茄子洗淨放到蒸鍋裡蒸20分鐘。
青椒放到餅铛裡煎一下,不放油。
把麻醬用香油調開,放入鹽,雞精,糖。
青椒煎的差不多之後切成丁。
皮蛋切成丁。
蒜切成蒜末。
把青椒,皮蛋和蒜末拌在麻醬裡。
茄子蒸好用筷子把中間劃開。
把調好的麻醬放到茄子裡,撒上紅椒粒即可。
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