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爆炒蝦皮怎麼做

美食 更新时间:2024-07-04 11:58:45

爆炒蝦皮怎麼做?取一個碗,加入适量的清水,将蝦皮放進去泡一會兒,下面我們就來說一說關于爆炒蝦皮怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

爆炒蝦皮怎麼做(爆炒蝦皮的做法)1

爆炒蝦皮怎麼做

取一個碗,加入适量的清水,将蝦皮放進去泡一會兒。

泡五分鐘後淘洗掉塵土,撈出,瀝幹水分。

将鍋燒熱,不放油,把蝦皮倒進去,中火炒。

水分快炒幹時,倒入少許食用油,繼續小火翻炒。

炒到蝦皮顔色變得金黃,就可以關火了。

關火後,不要急于鏟出來,放在鍋裡,餘溫可以使蝦皮變得酥脆。然後裝盤就可以吃了。

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