帶魚切成5公分左右長的段,撒一小勺鹽,拌勻
放置一會,加幾滴油,加老酒。
魚上下放姜片,放蔥
蒸15分鐘。
喜歡吃辣的可以放些辣椒醬和豆豉,也可以用适量料酒、醬油、鹽、腌制5分鐘;再在盤底擺放姜片、蒜片、蔥絲蒸。
參照這個菜譜,大家做出 100個作品
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