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羊肉怎麼樣做才好吃

美食更新时间:2024-11-23 13:24:12

羊肉怎麼樣做才好吃?主料：羔羊肉500克、綿山藥300克輔料：鹽1匙、胡椒粉1毫升、黨參15克、西洋參15克、生姜50克、大蔥1顆、料酒30克，下面我們就來聊聊關于羊肉怎麼樣做才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

羊肉怎麼樣做才好吃

主料：羔羊肉500克、綿山藥300克。

輔料：鹽1匙、胡椒粉1毫升、黨參15克、西洋參15克、生姜50克、大蔥1顆、料酒30克。

羔羊肉500克切成小塊。

放入開水鍋裡焯水撈出。

準備輔料：料酒30克、大蔥1顆西洋參15克、黨參15克、生姜50克、綿山藥300克備用。

大蔥切段，生姜帶皮拍爛放入砂鍋墊底。

放入焯水去腥的羊肉塊，加清水沒過羊肉，西洋參黨參用紗布包好放入。

加入料酒，至火上大火煮開用勺子撇出浮末改小火炖40分鐘左右。

長山藥去皮切成條，用清水浸泡待用。

40分鐘左右羊肉以熟加入山藥條再炖15分鐘就好。

炖好撒點胡椒粉。

加入适量鹽調勻就可以了。

撒上小蔥花好好吃。

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