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豬皮凍怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-26 14:24:54

豬皮凍怎麼做好吃?材料：淨豬肉皮350克，蔥姜蒜共50克啤酒1/2杯，雞精1茶匙，精鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙，我來為大家科普一下關于豬皮凍怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

豬皮凍怎麼做好吃

材料：淨豬肉皮350克，蔥姜蒜共50克。啤酒1/2杯，雞精1茶匙，精鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙。

肉皮刮洗幹淨，出過水，用清水漂洗幹淨；蔥姜蒜剝淨表皮，切片。

把肉皮、蔥姜蒜、啤酒等調味品和1000克開水同放鍋中，燒開，移至小火慢煮。

待肉皮煮至将熟，連同蔥姜蒜同時撈出，肉皮切小片(蔥姜蒜不用)，再放入鍋中，繼續熬煮。

待湯汁呈“線狀”有黏稠之感時，盛入深盤中，涼透，放入冰箱内，稍涼即可拌食。

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