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闆栗為什麼不能和牛肉一起吃

美食更新时间:2025-02-07 03:11:08

闆栗為什麼不能和牛肉一起吃?闆栗和牛肉不建議放在一起吃牛肉性溫，具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效;而闆栗鹹而溫，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用，我來為大家科普一下關于闆栗為什麼不能和牛肉一起吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

闆栗為什麼不能和牛肉一起吃

闆栗和牛肉不建議放在一起吃。

牛肉性溫，具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效;而闆栗鹹而溫，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。

單從食物的藥性來看兩者并沒有矛盾，可是，從營養成分來看的話，闆栗中富含維生素C，每100克闆栗中含有40毫克的維生素C。牛肉中含有胡蘿蔔素、B族維生素還有脂肪酸。而闆栗中的維生素C會和牛肉中的微量元素發生化學反應，從而丢掉了闆栗原有的營養價值。闆栗和牛肉大量一起吃會不消化。

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