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雞腿菇芹菜炒肉片

美食 更新时间:2024-12-22 21:04:26

小編算是一個标準的吃貨,各種味道的美食小編都喜歡吃,吃完以後還會學着做,做好以後把菜譜分享給大家,希望大家喜歡。如果有喜歡美食,和喜歡做菜的朋友請關注我,我這裡有你喜歡的各種美食。

雞腿菇芹菜炒肉片(美食精選蔥油白靈菇)1

蔥油白靈菇

食材:白靈菇300克,紅椒片少許,鹽3克,味精1克,蔥20克,食用油适量

做法

1、白靈菇洗淨,切成片後,入開水中稍焯;蔥洗淨切段。

2、炒鍋倒油燒熱,放入蔥段炒出蔥油香,下入白靈菇、紅椒片翻炒。

3、調入鹽、味精,略炒即可。

雞腿菇芹菜炒肉片(美食精選蔥油白靈菇)2

黃耳杏鮑菇炒豆幹

材料:黃耳或黑木耳、杏鮑菇、毛豆、豆幹、青紅椒、鹽、糖、味精

做法:

1、将所有素菜切丁,盡量大小一緻。

2、杏鮑菇和豆幹必須油鍋裡炸了才好吃。

3、油鍋裡先下毛豆炒熟,再下黃耳和青紅椒。

4、加入炸好的杏鮑菇和豆幹,加鹽糖味精調味,稍微勾芡就好

雞腿菇芹菜炒肉片(美食精選蔥油白靈菇)3

芋頭燒雞

材料:雞、芋頭。

做法:

1、雞肉切塊,洗淨。小芋頭去皮後對半切塊泡在清水中

2、鍋中放适量的水,把雞塊放入,撇去血沫後撈出備用。鍋裡倒入油放入蔥段、姜片、拍松的蒜瓣、八角,煸炒出香味。放入焯好雞塊翻炒兩三分鐘後,倒入料酒和老抽上色。

3、倒入開水淹過雞塊,蓋上鍋蓋轉中小火炖半小時。湯汁收到一半的時候放入2勺白糖和适量的鹽,放入芋頭塊再炖十五分鐘這樣。

4、大火收汁,最後撒上點小香蔥段即可。

雞腿菇芹菜炒肉片(美食精選蔥油白靈菇)4

花樣香菇青菜

材料:青菜500g、香菇100g、豬肉150g、鹽少許、老抽1勺、姜适量、大蒜半頭、雞精少許

做法:

1、香菇洗淨切丁,大蒜、姜切丁

2、把整顆青菜頭切斷,然後稍微修剪成花型

3、青菜頭焯水,撈出控幹後,加少許鹽與雞精腌制入味

4、熱油鍋,放入肉丁炒至變色後,倒入姜蒜與香菇

5、倒上老抽翻炒均勻後,加入适量的水

6、調入少許的鹽與雞精,煮開後後一層薄芡

7、出鍋,裝入青菜中即可

今天的美食就分享到這裡,喜歡我的給我點點關注,繼續分享更多好吃的給大家,有錯誤及時提出改正,謝謝大家。

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