小編算是一個标準的吃貨,各種味道的美食小編都喜歡吃,吃完以後還會學着做,做好以後把菜譜分享給大家,希望大家喜歡。如果有喜歡美食,和喜歡做菜的朋友請關注我,我這裡有你喜歡的各種美食。
蔥油白靈菇
食材:白靈菇300克,紅椒片少許,鹽3克,味精1克,蔥20克,食用油适量
做法
1、白靈菇洗淨,切成片後,入開水中稍焯;蔥洗淨切段。
2、炒鍋倒油燒熱,放入蔥段炒出蔥油香,下入白靈菇、紅椒片翻炒。
3、調入鹽、味精,略炒即可。
黃耳杏鮑菇炒豆幹
材料:黃耳或黑木耳、杏鮑菇、毛豆、豆幹、青紅椒、鹽、糖、味精
做法:
1、将所有素菜切丁,盡量大小一緻。
2、杏鮑菇和豆幹必須油鍋裡炸了才好吃。
3、油鍋裡先下毛豆炒熟,再下黃耳和青紅椒。
4、加入炸好的杏鮑菇和豆幹,加鹽糖味精調味,稍微勾芡就好
芋頭燒雞
材料:雞、芋頭。
做法:
1、雞肉切塊,洗淨。小芋頭去皮後對半切塊泡在清水中
2、鍋中放适量的水,把雞塊放入,撇去血沫後撈出備用。鍋裡倒入油放入蔥段、姜片、拍松的蒜瓣、八角,煸炒出香味。放入焯好雞塊翻炒兩三分鐘後,倒入料酒和老抽上色。
3、倒入開水淹過雞塊,蓋上鍋蓋轉中小火炖半小時。湯汁收到一半的時候放入2勺白糖和适量的鹽,放入芋頭塊再炖十五分鐘這樣。
4、大火收汁,最後撒上點小香蔥段即可。
花樣香菇青菜
材料:青菜500g、香菇100g、豬肉150g、鹽少許、老抽1勺、姜适量、大蒜半頭、雞精少許
做法:
1、香菇洗淨切丁,大蒜、姜切丁
2、把整顆青菜頭切斷,然後稍微修剪成花型
3、青菜頭焯水,撈出控幹後,加少許鹽與雞精腌制入味
4、熱油鍋,放入肉丁炒至變色後,倒入姜蒜與香菇
5、倒上老抽翻炒均勻後,加入适量的水
6、調入少許的鹽與雞精,煮開後後一層薄芡
7、出鍋,裝入青菜中即可
今天的美食就分享到這裡,喜歡我的給我點點關注,繼續分享更多好吃的給大家,有錯誤及時提出改正,謝謝大家。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!