東北地三鮮家常做法簡單-tft每日頭條

東北地三鮮家常做法簡單

美食更新时间:2024-05-13 23:16:44

雖說懶哥不是東北人，但是就愛吃地三鮮，隔三差五就會做上一盤，兩碗米飯下肚，感覺還沒吃飽，比大魚大肉都好吃，簡直太下飯了。今天懶哥就教大家做一道家常版地三鮮，做法簡單易學。

用料：

土豆，茄子，青椒，大蒜，蚝油，生抽，糖，醋，澱粉，水，油。

東北地三鮮家常做法簡單（教你做超好吃的東北家常菜地三鮮）1

做法：

将土豆洗淨，削掉外皮，切成菱形塊。

東北地三鮮家常做法簡單（教你做超好吃的東北家常菜地三鮮）2

洗淨茄子外皮，同樣切成菱形塊。

東北地三鮮家常做法簡單（教你做超好吃的東北家常菜地三鮮）3

青椒洗淨，摘去青椒蒂，拔出裡面的青椒籽，将青椒切成菱形塊。

東北地三鮮家常做法簡單（教你做超好吃的東北家常菜地三鮮）4

取一小碗，放入一小勺蚝油，兩小勺生抽，一丢丢鹽，一小勺的白糖，一小勺的醋，一點點的香油，攪拌均勻。随後再加一小勺的澱粉，攪拌均勻備用。

東北地三鮮家常做法簡單（教你做超好吃的東北家常菜地三鮮）5

鍋内倒油，油熱後，分别下茄子、土豆、青椒炸一下，然後撈出放入盤中備用。

東北地三鮮家常做法簡單（教你做超好吃的東北家常菜地三鮮）6

東北地三鮮家常做法簡單（教你做超好吃的東北家常菜地三鮮）7

東北地三鮮家常做法簡單（教你做超好吃的東北家常菜地三鮮）8

倒出鍋内的油，把青椒、土豆、茄子倒入鍋内，加一點大蒜末炒香。

倒入剛才調好的芡汁，勾芡，待湯汁變得透亮，食材上都裹滿醬汁即可出鍋。

東北地三鮮家常做法簡單（教你做超好吃的東北家常菜地三鮮）9

這道家常版的地三鮮就做好了，愛吃這三樣食材的小夥伴們，趕緊學做起來！

東北地三鮮家常做法簡單（教你做超好吃的東北家常菜地三鮮）10

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