做粵式煲仔飯的方法-tft每日頭條

做粵式煲仔飯的方法

美食更新时间:2024-11-27 02:34:05

大家好，這裡是野朱的菜譜，今天教大家制作的美食是煲仔飯，趕快來看一下方法吧！

做粵式煲仔飯的方法（粵菜大廚教你廣州正宗煲仔飯）1

我們需要準備的食材有：大米，醬肉，香腸，小青菜，生抽，老抽，白砂糖，蚝油，鹽，食用油和雞蛋。

做粵式煲仔飯的方法（粵菜大廚教你廣州正宗煲仔飯）2

首先我們先把大米用一個小碗泡起來，這樣煮出來的米吃起來才會更加的美味，然後把小青菜清洗一下，一些老的地方可以切去，放置在一旁備用。把香腸和醬肉放在碗裡面，然後将水燒開煮上一兩分鐘，接着再将它們切成薄片，然後放置在盤子裡面備用。

做粵式煲仔飯的方法（粵菜大廚教你廣州正宗煲仔飯）3

再準備一口砂鍋，然後在底部抹上一層油，防止粘鍋，接着再把泡好的大米濾出來，然後倒進砂鍋裡面，再加入适量的水，水可以稍稍浸沒米就差不多了。

做粵式煲仔飯的方法（粵菜大廚教你廣州正宗煲仔飯）4

然後我們就開小火，再蓋上蓋子，直到将米煮熟之後，再把切好的臘肉和醬肉鋪在表面，在中間留下一個洞，然後就把蛋打在上面。再蓋上蓋子開始焖煮。

做粵式煲仔飯的方法（粵菜大廚教你廣州正宗煲仔飯）5

然後我們再來調醬汁，準備一個小碗，向裡面加入一勺鹽，一勺糖，倒上一些生抽和老抽，再加入一些耗油，然後加入少量的水攪拌攪拌。再均勻的淋在飯上面，然後将小青菜用開水焯燙一下，也堆在肉上面，最後關火，就可以端上桌，享用美味的煲仔飯了。

做粵式煲仔飯的方法（粵菜大廚教你廣州正宗煲仔飯）6

看到這裡大家都學會了這道美味的煲仔飯的吃法了嗎？吃起來鹹香美味，很多人還非常喜歡吃上面的鍋巴。做法其實也很簡單，而且耗時非常的少，一些新手也能夠輕松的掌握，學會了的朋友趕快去嘗試着制作一下吧。

做粵式煲仔飯的方法（粵菜大廚教你廣州正宗煲仔飯）7

如果對于這道菜還有什麼問題的朋友，可以在評論區下方留言。如果有一些自己的見解，也歡迎在下面發表大家一起交流交流哦！歡迎關注我，每天發布私房菜譜，小白也能輕松學會做菜！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食泡新鮮檸檬的正确方法
1、用檸檬泡水，一般要把檸檬切成薄片，使用40度以下的溫水浸泡，水不要太熱，因為40度以上的熱水會破... 2023-07-06
美食砂鍋幹燒三文魚頭
1、食材：三文魚頭半個、老豆腐1塊、香菇8朵、肉末50克、洋蔥半個、姜一塊、大蒜1根、豆瓣醬适量、料... 2023-07-06
美食火鍋魚片怎麼做嫩滑好吃
1、所需材料：草魚，食用油，生姜，大蒜，大蔥，火鍋底料，香蔥，料酒，澱粉，胡椒粉，食鹽，雞精。2、準... 2023-07-06
美食雞爪的脫骨方法
1、将雞爪放入沸水中焯一下。2、加蓋焖煮15分鐘，把雞爪煮至斷生，浮現油漂後立即撈出。3、将撈出的雞... 2023-07-06
美食臘肉高粱粑
1、取臘肉205克，高粱粑250克，切蒜苗段或蔥段适量和少許食鹽備用。2、将臘肉洗淨放入鍋中蒸或煮熟... 2023-07-06
美食白果的營養價值
1、白果是營養豐富的高級滋補品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份... 2023-07-06
美食腌肉面怎麼做
1、面入淡鹽沸水裡煮熟，撈起，湯底用濾過雜質的鹵汁加白胡椒，和高湯加熱滾沸做成。把面挑入碗裡，加入燙... 2023-07-06
美食用酸奶如何做酸奶凍
1、老酸奶準備好，吉利丁粉放入水裡泡透。2、模具用油紙鋪好，芒果切丁，紅心火龍果切丁，純牛奶，淡奶油... 2023-07-06
美食羊肉面條怎麼做好吃
羊肉面條怎麼做好吃共有4步。準備食材：羊肉、蔥、姜、花椒、八角、香菜。以下是羊肉面條怎麼做好吃的具體操作步驟：第一步：備好食材羊肉切片、蔥姜切片、花椒八角用紗布包好。第二步：下肉鍋裡注入涼水，涼水下肉。第三步：下調料下蔥姜，調料包。第四步：制作完成下面條，放香菜，煮熟即可出鍋。總結：以上就是關于羊肉... 2023-07-06
美食紅參食用方法
1、紅參本身滋補的作用比較好，可以用來泡水喝，也可以用來煮水喝，還可以用來泡成藥酒後服用。2、除此之... 2023-07-06
美食饞嘴牛蛙
1、主料：牛蛙(500g)。2、調料：老壇泡椒(5g)、老壇泡姜(2g)、蒜子(5顆)、鹽(2g)、... 2023-07-06
美食營養蛋怎麼做
1、煮雞蛋：雞蛋應該冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮3分鐘，停火後再浸泡5分鐘。這樣煮出來的雞蛋蛋清... 2023-07-06
美食酸辣白菜如何做的好吃
1、材料：白菜1顆、紅辣椒1隻、生姜1塊、鹽1大勺、油1大勺、花椒少許、白醋2勺、白糖3勺、冷開水2... 2023-07-06
美食炖雞湯的做法大全家常
1、香菇炖雞湯（1）食材：土雞1隻，幹香菇10朵，蔥少許。（2）土雞洗淨切塊，先煮掉血水。（3）接着... 2023-07-06
美食四川臘肉炖雞怎麼做
1、主料：臘肉200克、雞1隻、姜10克、蔥1支、香菜1支、糖适量、胡椒粉适量、鹽适量、素易鮮适量、... 2023-07-06
美食南瓜盅怎麼做帶湯
1、材料：竹筍100公克，南瓜1個，金針100公克，香菇6朵，素火腿150公克，鹽、味素各适量。2、... 2023-07-06
美食上标數字怎麼打快捷鍵
演示機型：華為MateBookX系統版本：win10APP版本：word2020怎麼打上标數字快捷鍵共5個步驟，以下是華為MateBookX、win10下的詳細操作：第一步：打開文檔雙擊打開需要輸入上标的word文檔。第二步：選定上标的3選定需要上标的“3”。第三步：按下快捷鍵然後按下鍵盤上快捷鍵S... 2023-07-06
美食紅薯粉如何做奶茶珍珠
1、準備好水、紅糖20克、紅薯粉50克、茶8克。将水和紅糖依次倒入鍋中，将紅糖溶化。2、将煮好的紅糖... 2023-07-06
美食好吃的碗面做法
1、将蔥姜蒜洗幹淨，姜蒜切末，蔥切成蔥花。2、鍋熱後倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然後把肉末兒倒進... 2023-07-06
美食解凍鮑魚煲的最快方法
1、給冷凍鮑魚解凍的最佳方法是将其放入冷水中，任其自然地慢慢化開。記住，千萬不要用熱水或溫水，否則就... 2023-07-06
美食怎麼做廣東燒鵝
1、用料：鵝1隻、姜末10克、蒜蓉20克、蔥30克、鹽10克、白糖30克、料酒60克。2、内腔醬：芝... 2023-07-06
美食清炒西蘭花的做法
1、原料：西蘭花一個，胡蘿蔔兩片，蔥、姜、蒜、鹽、醬油、味精适量。2、将西蘭花切成一朵一朵的，再從中... 2023-07-06
美食幹菜花幹豆角幹鍋怎麼做才好吃
1、幹菜花50克清洗一下泡在溫水裡。幹豆角50克清洗一下泡在溫水裡。大概一小時就泡好了。2、五花肉切... 2023-07-06
美食三分鐘懶人早餐
1、土豆雞蛋餅：土豆削皮，切絲，土豆絲用面粉混合捏成碗狀，上鍋煎放入雞蛋。2、簡單早餐：秋葵、雞蛋、... 2023-07-06
美食西葫蘆炒雞蛋如何做
1、食材：西葫蘆320克，雞蛋2個，胡蘿蔔25克，小蔥适量，料酒1勺，鹽少許，蚝油少許。2、首先準備... 2023-07-06
美食腸子爆炒方法洋蔥爆炒大腸簡單做法步驟
大腸用鹽和油清洗幹淨，去除豬騷味，放入料酒腌制十分鐘。放入鍋中煮熟，加入蒜子，蔥，生姜，老抽。洋蔥一個去皮洗淨備用。西紅柿用于打湯。生姜，蒜子切片。蔥切碎。洋蔥切塊狀。十三香爆炒豬大腸時放入少量。取少許幹辣椒。2-3個根據個人口味。煮熟後的大腸撈起來，濾幹後，用刀切塊。鍋中放油，放入大腸，花椒，幹辣... 2023-07-06
美食自己在家如何做蛋散
1、材料：普通面粉，幼糖、1豬油/菜油(馬芝林)、雞蛋/B蛋(打散)、冰水。2、先把面粉篩在桌面上，... 2023-07-06
美食煮熟的牛肉怎麼做好吃
1、煮好的熟牛肉，還可以切成很薄的牛肉片或者細碎的牛肉丁，然後放進已經沸騰的水中，煮上三分鐘左右，再... 2023-07-06
美食香芋怎麼蒸簡單又好吃
1、芋頭去皮，切小塊，先灑些鹽腌制5分鐘。2、排骨洗淨，斬小塊，用水泡洗至變白色，中途需換幾次水。3... 2023-07-06
美食湯面熱量
1、湯面熱量：63大卡（100克）。2、一碗面條的熱量大約為284大卡，需要我們連續做八十多分鐘的健... 2023-07-06

tft每日頭條

> 美食

> 做粵式煲仔飯的方法

做粵式煲仔飯的方法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注