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爆炒麻辣金針菇的做法大全

美食 更新时间:2025-04-22 22:39:49

#鄉村美食上頭條#

金針菇是道很香又有營養的家常菜,順滑順滑爽口很是美味,平時做上一盤,過年過節時候擺上這麼一盤,很是美味。

稍微配一下色,這道菜都能上大席了,配上些小辣椒,香辣入味特别開胃,佐酒下飯都很不錯。

它的家常做法很簡單,我們快來看看吧!

爆炒麻辣金針菇的做法大全(香辣順滑超爽口)1

用料:

金針菇1包,紅辣椒4個,青蒜苗1根,生抽1勺,鹽半茶匙,糖少許。

步驟:

1.先把金針菇根部切掉,撕成一條條泡在清水裡,沖洗幹淨,瀝幹水分後備用;

2.燒熱炒鍋,倒入适量油溫熱後,把金針菇倒進鍋裡,翻炒幾分鐘,炒軟順滑;

爆炒麻辣金針菇的做法大全(香辣順滑超爽口)2

3.金針菇很容易炒熟,炒軟後出湯就可以,不需要太長時間;

4.把紅辣椒切段、青蒜苗斜切成段,倒進鍋裡,炒至斷生出香味;

5.倒入生抽、鹽、糖,翻炒均勻,炒幾分鐘入味,就可以盛盤出鍋啦!

讓美食變得家常,唯美食與愛不可辜負!

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