秧草怎麼做好吃?用料:秧草、冬筍、桂魚、生姜、菜籽油、料酒、鹽、糖,我來為大家講解一下關于秧草怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
用料:秧草、冬筍、桂魚、生姜、菜籽油、料酒、鹽、糖。
桂魚在菜場宰殺,回家洗淨,魚身斜刀2-3刀。冬筍前期處理,開水煮10分鐘去除澀味。
秧草洗淨。鍋内菜籽油練熱,下姜片,煎魚兩面,加料酒去腥後加高湯,大火燒開,冬筍下鍋轉中火煮20分鐘。
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