冬天到了
對于愛吃柿餅的人來說
又可以大飽口福了
不過吃柿餅得注意
有些柿餅對肝髒和神經系統都有害！
最近，有人舉報稱：在桂林市平樂縣有一個交易市場，每年有多達上萬噸柿餅從那發往全國各地，但交易市場裡的收購商長期存在給柿餅添加違禁食品添加劑的行為。
更為嚴重的的是，這種現象已存在數年。為此，記者就此展開了暗訪調查。
萬噸柿餅使用添加劑
被舉報的交易市場名叫永強果業，位于桂林市平樂縣沙子鎮河東街。舉報人稱，每到給柿餅添加違禁食品添加劑的時間，市場都會大門緊閉，禁止陌生人進入，而且市場内每天都有20多名保安巡邏，戒備森嚴。
為了解真實情況，記者以柿農親屬的身份，陪柿農到永強果業内銷售柿餅。上午9點鐘，裝載着800多斤柿餅的汽車剛靠近永強果業大門，就遭到了門衛的阻攔。
在輾轉進入市場後可以看到，在市場空地上，十幾名工人正圍在一口大鍋前，忙碌着給柿餅快速地過上一道水，随後再将柿餅整齊地擺在露天晾曬，而鍋裡的水是紅色的。
柿餅收購商說，柿餅過水是在給柿餅上色，水裡的成分是胭脂紅、金黃色。這樣一來，柿餅上有一個黑點，如果上了色，消費者就看不出來這個。
記者以要購買一批柿餅到新疆銷售為由，對柿餅的品相和保質期提出了質疑。柿餅收購商們當即從筐子底下又拿出兩瓶藥水，向記者講解說， 添加了這兩樣“秘密武器”， 柿餅的品相和保質期不必擔心。
收購商說，除掩飾柿餅的品相缺陷，柿餅本身含水量較高、保存貯藏期比較短，浸泡過這些添加劑後，柿餅保質期可延長到三個月，不至于在長途運輸和銷售過程中發生變質。
根據我國《食品安全法》和《食品安全國家标準食品添加劑使用标準》明确規定，柿餅屬于水果幹制品，禁止使用胭脂紅、日落黃和二氧化钛等食品添加劑。一旦食品添加劑添加過量，會對人體肝髒和神經系統造成危害，導緻各種并發症。
舉報人稱，他們使用添加劑着色後，一個柿餅收購商一年賺幾十萬（元），甚至一百來萬（元）。
在發現問題的第二天上午8點40分，記者撥通了平樂縣食藥監局辦公室電話進行了反映。當着記者的面，執法人員要求市場方将添加了違禁食品添加劑的柿餅裝車銷毀。
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